裴春生、张进隆主编的《动物微生物免疫与应用 》共分为六个项目，二十个任务，每个任务又分为基 本知识、扩展知识和技能训练三个模块，并列出知 识点、技能点和复习思考题。项目一动物微生物的识 别，包括细菌的识别、病毒的识别、其他微生物的识 别三 个任务，侧重介绍微生物的形态结构及其观察方法、 常见病原微生物的形态结构特点。项目二动物微生物 的 分离与培养，包括细菌的分离与培养、病毒的分离与 培养、其他微生物的分离与培养三个任务，主要介绍 微生 物的生长规律、繁殖条件、培养方法及其常见病原微 生物的培养特点。项目三动物微生物的鉴定，包括细 菌的 鉴定、病毒的鉴定、其他微生物的鉴定三个任务，突 出介绍病料的采集、保存及运输，微生物的分离鉴定 ，常见 病原微生物的鉴定特点。项目四动物微生物的消毒与 灭菌，包括物理消毒灭菌、化学消毒灭菌、生物消毒 灭菌 三个任务，着重介绍影响微生物消毒灭菌的因素、常 见病原微生物的抵抗力、常用的消毒灭菌方法。项目 五动 物免疫，包括非特异性免疫、特异性免疫、变态反应 三个任务，主要介绍免疫系统、抗原、抗体及免疫应 答反应。
项目六血清学实验，包括凝集实验、沉淀实验、补体 结合实验、免疫标记实验、中和实验五个任务，主要 介绍血 清学实验种类、影响因素、实验原理、实验方法和应 用。
本书适用于高职高专畜牧兽医专业、兽医专业、 兽药生产与营销专业和动物防疫检疫专业，也可以作 为基 层畜牧兽医管理人员的培训教材，畜牧兽医行业工作 人员参考书。
项目一 动物微生物的识别
任务一 细菌的识别
模块一 基本知识
一、细菌的分类
二、细菌的形态结构
三、常见病原细菌的形态结构特点
四、细菌的形态结构观察方法
模块二 扩展知识
一、微生物的概念
二、微生物的特点
三、微生物的分类
四、微生物的发展过程
模块三 技能训练
一、玻璃器材处理和包扎
二、细菌标本片制备
项目一 动物微生物的识别
任务一 细菌的识别
模块一 基本知识
一、细菌的分类
二、细菌的形态结构
三、常见病原细菌的形态结构特点
四、细菌的形态结构观察方法
模块二 扩展知识
一、微生物的概念
二、微生物的特点
三、微生物的分类
四、微生物的发展过程
模块三 技能训练
一、玻璃器材处理和包扎
二、细菌标本片制备
三、显微镜的使用及菌体形态观察
四、细菌的运动性观察
复习思考题
任务二 病毒的识别
模块一 基本知识
一、病毒的分类
二、病毒的命名
三、病毒的特点
四、病毒的形态结构
五、病毒的其他特性
六、常见病原病毒的形态特点
七、病毒形态结构观察方法
模块二 扩展知识
一、微生物在自然界的分布
二、微生物在动物体及畜产品中的分布
模块三 技能训练
一、电子显微镜的使用及病毒形态观察
二、病毒蚀斑观察
复习思考题
任务三 其他微生物的识别
模块一 基本知识
一、其他微生物形态结构
二、常见其他微生物形态结构特点
三、其他微生物形态结构观察方法
模块二 技能训练
一、真菌的形态观察
二、放线菌的形态观察
复习思考题
项目二 动物微生物的分离与培荠
任务一 细菌的分离与培养
模块一 基本知识
一、细菌的生长繁殖
二、细菌的生长繁殖条件
三、细菌的新陈代谢
四、培养基的种类和制备程序
五、细菌的培养方法
六、细菌在培养基中的生长情况
七、常见病原细菌的培养特点
模块二 扩展知识
常见培养基制备方法
模块三 技能训练
一、细菌的生化实验
二、细菌的分离培养
三、细菌的液体培养
……
项目三 动物微生物的鉴定
项目四 动物微生物的消毒与灭菌
项目五 动物免疫
项目六 血清学实验
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