本书是为农业院校非化学专业普通化学、分析化学、有机化学和仪器分析等课程实验内容而编写的全新体系的基础化学实验教材,包括绪论、化学实验基本知识和基本操作、实验技术、物质常数测定、化合物性质、滴定分析、重量分析、有机合成、仪器分析、综合实验、设计实验和微型化学实验等内容,是农、林、水产及有关院校的相关专业独立开设基础化学实验课程的首选教材,也可以同其他教材配合使用。
绪论
0-1 基础化学实验的性质、任务和作用
0-2 基础化学实验的课程内容
0-3 基础化学实验的基本要求
第一部分 基础化学实验室基本知识
1-1 化学实验室规则
1-2 化学实验室安全守则
1-3 化学实验室意外事故的一般处理
1-4 化学实验常用器皿及用具
1-5 化学试剂及有关知识
1-6 实验性污染与环境保护知识简介
1-7 有机化合物谱图知识简介
1-8 化学实验预习、记录和实验报告
第二部分 基础化学实验基本操作
2-1 玻璃仪器的洗涤和干燥
绪论
0-1 基础化学实验的性质、任务和作用
0-2 基础化学实验的课程内容
0-3 基础化学实验的基本要求
第一部分 基础化学实验室基本知识
1-1 化学实验室规则
1-2 化学实验室安全守则
1-3 化学实验室意外事故的一般处理
1-4 化学实验常用器皿及用具
1-5 化学试剂及有关知识
1-6 实验性污染与环境保护知识简介
1-7 有机化合物谱图知识简介
1-8 化学实验预习、记录和实验报告
第二部分 基础化学实验基本操作
2-1 玻璃仪器的洗涤和干燥
2-2 试剂的取用
2-3 加热方法与制冷技术
2-4 滴定分析仪器及其使用
2-5 气体的发生、净化、干燥与收集
2-6 常用有机溶剂的纯化
2-7 提纯与分离技术
2-7-1 过滤操作技术
2-7-2 蒸馏和分馏技术
2-7-3 重结晶
2-7-4 干燥与干燥剂的使用
2-7-5 萃取操作技术
2-7-6 升华操作技术
2-7-7 色谱分离技术
2-7-8 气相色谱和液相色谱技术
2-8 物质物理常数测定技术
2-8-1 熔点
2-8-2 沸点
2-8-3 旋光度
2-8-4 折光率
2-8-5 相对密度
2-9 重量分析基本操作技术
第三部分 微型化学实验技术
3-1 微型化学实验技术简介
3-2 微型化学实验仪器
3-3 微型化学实验
3-3-1 硫酸亚铁铵的制备
3-3-2 微型滴定及标定
3-3-3 平衡常数的测定
3-3-4 硫酸铜的制备、分析与测试
3-3-5 漂白粉中有效氯含量的测定
3-3-6 水中溶解氧(DO)的测定
3-3-7 溴乙烷的制备
3-3-8 肉桂醇的制备
3-3-9 肉桂酸的制备
第四部分 化学实验操作技术
4-1 简单玻璃加工技术
4-2 粗食盐的提纯
4-3 工业乙醇的蒸馏与分馏
4-4 乙酰乙酸乙酯的提纯
4-5 苯甲酸的重结晶
4-6 分析天平的称量练习
4-7 滴定分析基本操作
4-8 *的制备与提纯
4-9 从果皮中提取果胶
4-10 从茶叶中提取咖啡因
4-11 从花椒籽中提取花椒油
4-12 油料作物中油脂的提取
4-13 薄层色谱法分离菠菜叶绿素
第五部分 物质的物理和化学常数的测定
5-1 物质熔点和沸点的测定
5-2 物质折光率的测定
5-3 物质旋光度的测定
5-4 摩尔气体常数R的近似测定
5-5 凝固点降低法测定化合物摩尔质量
5-6 化学反应速率常数和活化能的测定
5-7 CO2相对分子质量的测定
5-8 热化学实验
……
第六部分 化合物一般性质实验
第七部分 物质的滴定分析
第八部分 重量分析法
第九部分 有机合成
第十部分 仪器分析实验及仪器使用简介
第十一部分 综合性实验
第十二部分 设计性实验
第十三部分 附录
参考文献
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