本书分为三个部分,即与实验有关的基本知识和技能、实验内容、附录,共27个实验,在内容编排上,本书除了经典的基本化学实验外,还涉及医学、药学专业常开设的葡萄糖酸锌的制备、阿司匹林片剂中乙酰水杨酸含量的测定等实验内容。为方便学生和教师的使用,附录中给出了实验常需查用的资料。编者结合多年的实验教学经验,对教学内容进行整合和优化编写,突出了对学生动手能力、科学素养、创新思维等综合素质的培养。
本教材可作为高等院校医学、药学、生物等专业及相近专业的基础化学实验教材,对相关专业从事化学实验工作的技术人员也有一定的参考意义。
第1章 基础知识 1
1.1 实验规则 1
1.2 基本操作 6
1.3 实验误差与数据处理 14
1.4 称量 18
1.5 滴定分析仪器及其基本操作 21
1.6 几种仪器的使用方法 27
第2章 实验 35
实验1 分析天平称量练习 35
实验2 酸碱标准溶液的配制、浓度的比较和标定 37
实验3 硫酸亚铁铵的制备 40
实验4 由粗食盐制备试剂级氯化钠 42
实验5 凝固点降低法测定分子量 45
实验6 渗透现象和溶液渗透压力的测定 48
实验7 缓冲溶液的配制和性质 50
第1章 基础知识 1
1.1 实验规则 1
1.2 基本操作 6
1.3 实验误差与数据处理 14
1.4 称量 18
1.5 滴定分析仪器及其基本操作 21
1.6 几种仪器的使用方法 27
第2章 实验 35
实验1 分析天平称量练习 35
实验2 酸碱标准溶液的配制、浓度的比较和标定 37
实验3 硫酸亚铁铵的制备 40
实验4 由粗食盐制备试剂级氯化钠 42
实验5 凝固点降低法测定分子量 45
实验6 渗透现象和溶液渗透压力的测定 48
实验7 缓冲溶液的配制和性质 50
实验8 同离子效应与溶度积原理 54
实验9 醋酸解离度和解离常数的测定 57
实验10 化学反应速率与活化能的测定 59
实验11 配位物的生成和性质 63
实验12 配合物的组成与稳定常数的测定 67
实验13 氧化还原反应与电极电位的比较 69
实验14 吸光光度法测定水样中铁含量 72
实验15 葡萄糖酸锌的制备 74
实验16 食醋中醋酸含量的测定及小苏打片中碳酸氢钠含量的测定 76
实验17 阿司匹林片剂中乙酰水杨酸含量的测定 78
实验18 生活用水总硬度的测定(螯合滴定法) 81
实验19 高锰酸钾法测定双氧水中H2O2的含量 84
实验20 果品总酸度的测定 87
实验21 肉制品中亚硝酸盐含量的测定 89
实验22 分光光度法测定[Ti(H2O)6]3+ 的晶体场分裂能 91
实验23 茶叶中微量元素的鉴定与定量测定 93
实验24 蛋壳中钙、镁含量的测定(综合性实验) 96
实验25 钴(Ⅲ) 配合物的制备及其组成的确定(设计性实验) 99
实验26 果蔬中维生素C含量的测定(设计性实验) 100
实验27 植物中某些元素的鉴定(设计性实验) 101
第3章 附录 102
参考文献 107
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熊衍才，湖北科技学院，副教授， 教学课程包括医学基础化学，药学无机化学，物理化学的理论及实验。
在SCI杂志上发表论文一篇（**作者）。国内论文2篇。
