本书以项目引领、任务驱动模式编写。每个项目以“项目目标”明确学习目标，以“项目导入”激发学习兴趣，以“项目实施”实施教学项目。为方便教与学，每个项目细化为若干任务，每个任务按“任务目标―任务描述―任务准备―任务实施―任务评价―课后思考”结构编写，使学生在学习过程中更有连贯性、针对性和选择性。同时，版式设计力求图文并茂、生动活泼，以大量图片、示意图、表格形象直观地呈现内容。
项目1实训室与常用工具1
任务1认识分析与监测实训室1
任务2练习使用电子天平
任务3练习使用滴定管、容量瓶和吸管
项目2常用标准溶液配制
任务1配制盐酸标准溶液
任务2配制硫酸标准溶液
任务3配制氢氧化钠标准溶液
任务4配制乙二胺四乙酸二钠标准溶液
任务5配制高锰酸钾标准溶液
任务6配制硫酸亚铁铵标准溶液
任务7配制硫代硫酸钠标准溶液
任务8配制硝酸银标准滴定溶液
项目3常见分析监测仪器使用
任务1酸度计的使用
任务2电导率仪的使用
任务3便携式溶解氧分析仪的使用
任务4便携式水质快速检测仪（可见分光光度计）的使用
任务5可见分光光度计的使用
任务6紫外分光光度计的使用
任务7气相色谱仪的使用
任务8原子吸收仪的使用
任务9离子色谱仪的使用
附录一缓冲溶液的pH值与温度关系对照表
附录二实训评价评分参考表
参考文献
泮善广，2001年至今，执教于杭州市中策职业学校环境监测技术专业，一直致力于分析监测技术教学，多次指导学生参与省、市工业分析检验技能大赛并屡创佳绩，2013年获得国JIA级工业分析检验裁判资格，在分析监测技能教学领域有一定知名度。2015年撰写的论文《分项量化—在线监测—自主学习—组合提升——中职化学检验技能教学方法改革的实践与思考》获得杭州市第二十届中等职业教育专项（教育教学）论文二等奖，参与编写的《中职环境专业课程整体优化的研究与实践》荣获杭州市2015年度中等职业教育教学科研成果二等奖。
