转基因植物与食品安全问题受到社会越来越高的关注度，但很少的人能够真懂，也就谈不上真信。本书将从正面介绍的转基因植物安全性的科普读物，为大众提供一个理解现代生物技术改良作物的平台，促进我国粮食安全。转基因植物与食品安全问题受到社会越来越高的关注度，但很少的人能够真懂，也就谈不上真信。本书将从正面介绍的转基因植物安全性的科普读物，为大众提供一个理解现代生物技术改良作物的平台，促进我国粮食安全。
转基因生物的安全性是全球市场贸易中敏感的问题，也是老百姓关心的热点话题。认识“基因”、了解转基因及其产品，揭开转基因的神秘面纱，人们就会科学、理性地对待“转基因”。为此，我们分社出版了《转基因作物与*生活》一书，衷心地希望广大民众能通过本书，增加对转基因技术的了解，从科学和客观的角度理性地评价转基因技术和产品。
前言
第1章认识转基因作物
1.1转基因作物研发的标志性事件
1.2转基因作物的特点与功能
1.3功能多样的转基因作物
1.3.1具有特定抗性的转基因作物
1.3.2延长果实储藏期的转基因作物
1.3.3改良品质的转基因作物
1.3.4作为生物反应器的转基因作物
1.3.5营养高效利用的转基因作物
1.3.6改良环境的转基因植物
1.4目前获准进入市场的转基因作物
1.5转基因作物的培育
第2章转基因作物的研发与产业化
2.1当前转基因作物研究领域的热点
2.2国际上转基因作物的发展态势
2.3我国转基因作物的发展情况
2.4 转基因作物与基因经济
2.5转基因作物与第二次绿色革命
2.6我国现有作物生产中面临的七大问题
第3章转基因食品的安全性
3.1功能众多的转基因食品
3.2对食品安全性概念的理解
3.3转基因食品的安全性评价原则
3.4转基因食品的安全性评价内容
3.5转基因作物获准进入市场有十分严格的程序
3.6转基因食品可以让许多传统自然食品更安全和更健康
3.7对转基因食品安全性长期效应的认识
3.8国际上对转基因食品安全性发生争议根源复杂
3.9国际上对转基因产品的态度及安全管理政策
第4章基因与转基因技术
4.1 基因的本质与功能
4.2 转基因技术的含义
4.3 转基因技术与传统技术是一脉相承的
4.4 几种常用的作物转基因方法
4.4.1农杆菌介导转化法
4.4.2基因枪介导的转化法
4.4.3花粉管通道法
4.5 转基因技术的用途
4.6 转基因技术未来的发展方向
4.7对转基因技术风险性的认识
附录1：全球七大科学院联合声明支持转基因技术
附录2：科学家支持农业生物技术的声明
附录3：科学时报：转基因农作物安全性典型争议事件溯源
附录4：咨询动态：获得安全证书的转基因抗虫水稻品系具有自主知识产权
参考资料、参考网址
暂无
