本书总共分为三部分，上编介绍了石湾制陶的源远流长的历史，工艺思想，开明务实的陶业行会；中编介绍了特色的制陶技艺，包括：石湾陶的原料制备，日用陶器造型及成型工艺，石湾陶塑技艺，釉料制备和施釉工艺，石湾龙窑和烧成工艺，明清民国石湾陶业的名店名家；下编介绍了石湾制陶的发展创新，主要包括：石湾陶瓷产业的变迁与地域的扩展，艺术陶的传承创新，建筑卫生陶瓷生产的自动化智能化。该书是《中国传统工艺集萃》中的一卷，是由中国传统工艺研究会策划组织编写，中国科学技术出版社联合策划出版的普及图书。全书有大量精美的图片，不仅生动展示了陶塑的技艺与烧成工艺，也再现了陶艺大家和石湾陶名品的风采，具有很高的参考和收藏价值。
目录 C O N T E N T S 上编石湾： 千年民窑 南国陶都 章石湾制陶源远流长 节成长期：从远古到唐宋 第二节发展繁荣期：明清民国 第三节中华人民共和国成立后的产业调整和腾飞 第二章石湾陶的工艺思想 节石湾陶的特性和材质 第二节设计匠心独运 第三节兼收并蓄的岭南文化精神 第三章开明务实的陶业行会 节陶业行会的建制和特点 第二节陶业行会的局限和改革 中编特色的制陶技艺 石湾陶的原料制备 石湾陶的原料 石湾坯泥的配制 坯料的制备 日用陶器造型及成型工艺 丰富多彩的日用陶器品种 印坯成型 拉坯成型 修坯及安装附件 陶坯的干燥 石湾陶塑技艺 /83独特的卷筒成型方法 人物陶塑 第三节动物陶塑 第四节石湾陶塑 第五节石湾陶塑瓦脊 第六节批量生产的复制技法 第七章釉料制备和施釉工艺 /122 节石湾陶釉的分类、特点及成因 第二节石湾传统陶釉的原料 第三节制釉工艺 第四节施釉工艺 第八章石湾龙窑和烧成工艺 /143 节石湾龙窑的构造 第二节龙窑的修建 第三节烧成工艺 第九章明清民国石湾陶业的名店名家 节石湾窑的店号 第二节石湾窑的陶瓷制作名家 下编当代石湾制陶的发展创新 第十章石湾陶瓷产业的变迁与地域的扩展 第十一章艺术陶的传承创新/183 节传统陶塑的现代转型 第二节中华人民共和国的石湾陶艺大师 第十二章建筑卫生陶瓷生产的自动化智能化/203 节建筑卫生陶瓷生产的自动化 第二节建筑卫生陶瓷生产的智能化 主要参考文献 索引 后记
刘孟涵，男，汉族，1946年7月出生，经济师。退休前任佛山陶城报社出版有限公司董事长。在石湾陶瓷行业工作近40年，对石湾陶瓷史有所研究，著有《石湾公仔》、《刘传》、《区乾》等，执行主编图册《石湾陶器艺术》、《石湾窑精粹》。现为佛山市非物质文化遗产保护专家委员会委员。
