本书旅游景观审美为核心，内容紧密围绕在旅游景观审美领域，是一本将抽象的美学理论与旅游实践活动有机结合的一本教材。全书分上下篇，上篇注重旅游景观审美相关的理论基础，侧重于理论与方法的导入；下篇结合时代发展特征，将旅游景观分为八个章节，涵盖了自然景观、建筑景观、古典园林景观、文化艺术景观、风俗文化景观、技术工艺景观、博物馆景观、休闲文化景观八项核心内容，还包括了山体、水域、生物、气象、饮食、茶、酒、工艺品、非物质文化遗产若干景观的审美阐释。
第一章绪论1
第一节旅游景观与审美概述1
第二节旅游景观审美的类型4
第三节旅游景观审美的特征7
第四节旅游景观审美的意义12
第二章旅游景观审美的理论基础15
第一节美学概述15
第二节美学与其他学科的联系25
第三节美学与其他学科的区别30
第三章旅游景观审美的原理与方法34
第一节旅游景观审美的层次34
第二节旅游景观审美的结构45
第三节旅游景观审美的形成机制54
第四节旅游景观审美的方法59
第四章自然景观70
第一节山体景观70
第二节水域景观76
第三节生物景观83
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