「儿童健康·营养·安全促进丛书」由中国疾病预防控制中心妇幼保健中心儿童卫生保健部的十多名儿童保健以及相关学科的工作者通力完成。丛书通过轶事、案例和真实的例子，帮助读者了解健康概念，熟悉教育环境，掌握保健策略。适合儿童保健工作人员，在家庭式托儿所、儿童保育中心、幼儿园和学前班等机构工作的教师、卫生保健服务人员，以及广大儿童家长阅读参考。
本书是“儿童营养·健康·安全促进丛书”的安全分册，全面阐述了与儿童安全相关的各方面内容，包括：环境安全、有效的班级管理、应急反应，以及儿童虐待和忽视。每章以案例开始，让读者带着问题学习儿童安全相关知识。同时，书中设计了“健康提示”“营养笔记”“政策要点”“伦理讨论”等各种板块，内容生动丰富。
第一章通过适宜的环境促进安全
确保躯体和情感的安全
理解安全对健康生长发育的影响
识别非故意伤害
界定致死性伤害
了解非故意伤害和死亡的危险因素
对教师的启示
利用规章制度促进安全
落实安全规章
理解常规的许可要求
监督依从性
对教师的启示
超越最低标准
探讨提高安全标准的后果
机构和教室的安全计划
了解机构的责任
明确教师的职责
创造安全和适宜的环境
满足安全场所的需求
为儿童设计合适的场所
理解建筑规范和设施要求
……
Joanne Sorte,是一名从业超过35年的幼儿专业人员,她在美国俄勒冈州立大学(OSU)获得了文学学士学位和人类发展与家庭科学理学硕士学位 ; Inge Daeschel,是一位拥有儿科营养学专业认证许可的注册营养师。她在美国纽约州立大学普雷兹堡学院取得了食品和营养学学士学位,曾在波士顿麻省综合医院完成了营养膳食实习,并获得诺克斯维尔田纳西大学颁发的营养学理学硕士学位 ; Carolina Amador,医学博士,一名获得执业认证的儿科医师。她曾在希腊雅典的佐治亚大学获得语言病理学教育学士学位,并于奥古斯塔的佐治亚医学院获得医学学位,在美国摩根敦的西弗吉尼亚大学完成了儿科实习。
