本书介绍了土壤的基本知识，然后以“活机体”的理念分析土壤的变化情况，从中看出人们的不当做法是造成土壤“生病”和“死亡”主要原因。在此基础上进一步以实例分析土壤情况对农产品安全的影响，与洪涝灾害的关系，以及对优选环境的影响。*后介绍要保持土壤健康，就必须注意土壤的保育，要防止土壤污染。阅读本书后，读者对保持土壤健康有了更具体和深入的认识。
万物土中生
一、土壤与土壤肥力
二、多功能的土壤
土壤类似“活机体”
一、土壤的“生、老、病、死”
二、土壤的“体型”
三、土壤的“体征”
四、土壤的“体质”埔。
五、土壤的“更新”和“再生”
多姿多彩的土壤
一、从“五色土坛”谈起
二、我国土壤资源的特点
三、我国土壤资源存在的问题
土壤健康与环境
一、土壤水库与洪涝防患
二、土壤碳库与**气候变化
三、土壤健康质量与农产品健康
四、土壤健康质量与宜居环境
“呵护土壤健康”在行动
一、守耕地“红线”，保粮食安全
二、建设高标准农田，遏制土壤肥力退化
三、加强土壤污染防治，维护土壤健康质量
结语
