《艺术美学与鉴赏》不同于以往市面上的艺术类教材，它有明确的定位，那就是适应理工科类大学对“通识”艺术素养的需要。《艺术美学与鉴赏》为配合非艺术专业院校推进素质教育和学分制而设计，是大学普及型教材，也是艺术类普及读物，能够满足艺术爱好者的艺术素养要求。《艺术美学与鉴赏》不是按照时间顺序来梳理和分析艺术作品的，也不是按照美学研究对象的划分形式来分析的，而是将普及艺术美学与美术鉴赏过程中经常遇到的问题作为编写的切入口，是围绕普及艺术鉴赏中遇到的一些困惑来编写的。编者认为，只有掌握了这些基本知识和技巧，人们在鉴赏艺术作品时，才能真正把握和理解作品，真正领略其奇妙的艺术魅力。
章 美学——艺术之本
一、什么是美学
二、美学的古老与年轻
（一）古老
（二）年轻
三、美学的发展
（一）美学经历的三个历史时期
（二）美学在鲍姆嘉通前后的发展
（三）美学与其他学科的关系
四、美的产生
（一）从字体形状上看美的产生
（二）从石器造型上看美的产生
（三）在两点理论上的总结
五、美的本质
（一）国内外美学本质探讨
（二）美的内涵的广泛性
（三）美的内涵的复杂性
（四）美的内涵的变异性
第二章 艺术——审美之最
一、什么是艺术美
二、艺术美的来源
三、艺术美的审美特征
（一）形象性是艺术美的一般表征
（二）以情动人是艺术美的突出特征
（三）独创性是艺术美的重要标志
（四）艺术美是内容与形式的完美统一
四、艺术美的鉴赏方法
（一）从形式美与形式感入手
（二）注重技巧与物质媒介性
（三）观照历史文化，把握时代特征
（四）寻找独创性与个性
（五）重视自我感受，达到最佳审美境界
五、艺术的形式美法则
（一）多样统一
（二）比例尺度
（三）对称与均衡
（四）对比与和谐
（五）节奏与韵律
（六）反复连续
（七）统觉与错觉
第三章 东西方艺术观
一、东方艺术观
（一）东方艺术的核心价值
（二）中国画的审美特征
（三）中国画鉴赏
二、西方艺术观
（一）西方艺术核心价值
（二）西方绘画的审美特征
三、宗教与艺术
（一）基督教与西方艺术
（二）佛教与中国艺术
四、神话与艺术
（一）神话的特征
（二）希腊神话中的西方艺术
第四章 艺术作品与美学
一、绘画艺术
（一）绘画概述
（二）绘画的审美特征
（三）绘画美主要的表现形式
（四）东西方在构图形式上的不同思路
（五）经典绘画艺术历史时期
二、雕塑艺术
（一）雕塑定义
（二）雕塑的审美特征
（三）中西方雕塑艺术比较
（四）不同时期雕塑作品欣赏
三、其他艺术形式
（一）建筑之美
（二）音乐之美
（三）舞蹈之美
（四）书法之美
参考文献
结束语
