本教材依据“教学做”合一的教育理念，以全新的体例格式取代了传统的篇、章、节，将微生物学
内容分为认识微生物检验室，微生物形态观察，微生物染色技术，消毒与灭菌，培养基制备技术，接
种、分离纯化与培养，微生物分布测定，药物的体外抗菌技术，血清学检测9个项目。每个项目由“必
备知识”和“任务”两部分构成，全书根据岗位需要或工作过程共设计了25个具体任务，任务内容贴
近现代生产实际，与职业资格标准对接，实现了项目导向、课堂与实训一体化。
本教材可供高职院校药学、药物制剂技术、生物制药技术、药品质量检测技术、中药制药技术等专
业使用，也可作为医药企业的培训教材。
项目一认识微生物实验室
任务一认识微生物实验室的布局与要求
一、微生物实验室规则
二、普通实验室布局与要求
三、无菌实验室要求
四、常用仪器、设备
任务二常用玻璃器皿及用具的清洗和包扎
一、玻璃器皿及用具的清洗
二、常用洗涤液的配制与使用
三、玻璃器皿的干燥
四、玻璃器皿的包扎
自我提高
项目二微生物形态观察
必备知识微生物分类及形态特征
一、微生物概述
二、各类微生物的形态特征
三、微生物群体的形态特征
任务一光学显微镜的使用
任务二微生物大小定技术
任务三悬滴法观察细菌的运动
任务四霉菌的载片培养观察
技能拓展玻璃纸透析培养法观察霉菌
任务五放线菌的形态观察
自我提高
项目三微生物染色技术
必备知识细菌的结构
一、细菌的基本结构
二、细菌的特殊结构
任务一细菌涂片及简单染色
任务二革兰染色
技能拓展芽孢染色体
技能拓展鞭毛染色法
自我提高
项目四消毒与灭菌
必备知识消毒与灭菌
任务一过滤除菌技能拓展超净工作台、生物安全柜的工作原理及使用方法
任务二干热灭菌
任务三高压蒸汽灭菌
自我提高
项目五培养基制备技术
必备知识微生物培养基
任务一液体培养基的制备
技能拓展培养基pH测定及矫正方法
技能拓展酸度计的使用注意事项
任务二固体培养基的制备
任务三半固体培养基的制备
技能拓展几种常用培养基的配制
自我提高
项目六接种、分离纯化与培养
必备知识微生物的遗传和变异
一、微生物遗传和变异的物质基础
二、微生物变异的类型
三、微生物变异的原因
四、菌种的选育
五、菌种的衰退、复壮和保藏
技能拓展液氮罐的使用与保管
技能拓展诱变育种的一般步骤和方法
技能拓展诱变育种的一般性原则
任务一斜面培养基接种法
技能拓展恒温培养箱的使用及维护
任务二穿刺接种法
技能拓展液体培养基接种法
任务三琼脂平板划线分离法
技能拓展融化培养基的方法
技能拓展平板划线的其他方法
任务四涂布分离法
技能拓展用移液管吸取菌液及接种的方法
任务五筛选拮抗性放线菌
自我提高
项目七微生物分布测定技术
必备知识微生物的分布
一、药品生产与微生物的生态分布
二、洁净度级别
任务一空气中微生物分布的检测
任务二皮肤、口腔中微生物的分布检测
任务三水中细菌总数和大肠菌群数的检测
任务四微生物数目直接计数技术
技能拓展平板菌落计数法(间接计数技术)
自我提高
项目八药物的体外抗茵技术
必备知识药物体外抗菌试验
一、影响抗菌试验的因素
二、常用体外抑菌试验方法
任务一琼脂扩散法
一、纸片扩散法
二、平板挖沟法
任务二联合抗菌试验
一、纸条试验
二、梯度平板纸条试验
三、棋盘格法
自我提高
项目九血清学试验
必备知识抗原、抗体与血清学试验
一、抗原
二、抗体
三、血清学试验
任务一玻片凝集试验——未知菌种鉴定
任务二试管凝集反应——抗体效价
滴定
技能拓展间接凝集试验
自我提高
附录
附录I微生物实验室常用染料
附录Ⅱ常用消毒剂名称、浓度及用途
附录Ⅲ常用培养基名称、成分及用途
附录Ⅳ培养基容积与加压灭菌所需时间
附录V蒸汽压力与温度的关系
参考文献
暂无
