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开店必备家常菜200款:第一部
商品编号:3212820
ISBN:9787557204631
出版社:山东省地图出版社
作者:刘建伟主编,陈长芳撰文
出版日期:2018-04-01
开本:28
装帧:暂无
中图分类:TS972.127
页数:2
册数:1
大约重量:450(g)
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本书精选200款南北适宜、口味地道的家常菜汇编此书。京酱肉丝、老厨白菜、木须肉、芥末肘子、辣椒炒肉、抓炒鸡丝…这些菜品选料家常、手法爽利,是客人一吃再吃的必点菜肴,是开办餐厅、酒店必不可少的经典风味。
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