本书是中国人写的一本系统讲述手性的科普书，它通俗介绍手性的基本概念和自然界绚丽多彩的手性现象及其新研究成果，文笔流畅、风趣，内容丰富、新颖，涉及数学、物理学、化学、生物学、材料科学、地理学、气象学、矿物学、考古、航天、天文学及宇宙学等各个科学门类，适合中学生、各种专业的大学生、研究生和科技工作者阅读。本书的前四章包含了许多医药卫生、健康养生的知识，所以对普通读者也有很大的吸引力。对于有志从事手性研究的读者来说，本书亦可作为他们的入门读物。
章 手性
1．右撇子与左撇子
2．对称性
3．手性对称性
4．手性不对称性
第二章 手性化合物
1．市场上的左旋风
2．右旋与左旋
3．手性分子之父
4．手性碳原子
5．手性分子
第三章 生命的手性
1．氨基酸的手性
2．蛋白质的手性
3．糖的手性
4．生物膜的手性
5．DNA的手性
第四章 生物的手性特征
1．手性药物
2．生物的手性选择性
3．手性合成
4．生物的手性结构
5．生物的手性偏向性
6．手性与养生
第五章 奇异的手性材料
1．右手定则与手性
2．右手材料与左手材料
3．折射率的手性
4．光压的手性
5．切伦科夫辐射的手性
6．多普勒效应的手性
第六章 弱力的手性
1．弱力
2．字称与手性
3．左旋粒子和右旋粒子
4．弱力是个左撇子
5．弱力的手性理论
6．费米子寿命的手性
第七章 中微子的手性
1．手性中微子幽灵
2．手性中微子失踪之谜
3．中微子手性的实验检验――中微子振荡
4．中微子的手性之谜
第八章 太阳系的手性
1．地球自转的手性
2．手性力和手性气旋
3．行星运动的同向性
4．行星卫星运动的同向性
5．太阳系小天体运动的同向性
6．太阳的自转
第九章 宇宙的手性
1．银河系的手性
2．手性热暗物质
3．黑洞的自转
4．星系的手性
5．宇宙黑洞
6．反物质世界的手性
第十章 手性起源
1．手性进化论
2．弱力手性分解
3．手性相变
4．星光手性分解
5．磁光手性分解
6．地球轨道手性力
7．结束语
小辞典
史志强，1940年生，陕西榆林人，物理学教授。历任陕西师范大学物理系副系主任、电化教育系系主任、《陕西师范大学学报》》（自然科学版）主编。曾赴德国慕尼黑国防大学和英国拉夫勃罗技术大学工作和学术交流。受聘担任教育部高等学校物理学与天文学教学指导委员会实验物理教学指导组成员、教育部全国高校教育技术学教学指导委员会委员，并被选担任中国核物理学会理事、陕西省物理学会副理事长、西安物理学会理事长等多项社会兼职。主要从事原子核物理学的理论与实验教学工作，合作出版多部教材，教学成绩和科研成果曾获教育部和陕西省政府的奖励。
