发现城市之美：揭阳

本书展现了揭阳各地风土人情、方言俚语、历史遗迹、名人掌故……优美的自然环境，深厚的历史底蕴，淳朴友好的民风，绚丽多彩的民间文化。揭阳是粤东古邑，粤东古邑揭阳，见诸史载已有两千多年，因榕江穿城而过，别称“榕城”。揭阳东邻潮州、汕头，西接汕尾，南濒南海，是潮汕文化重要的发祥地, 素有“海滨邹鲁”“国画之乡”“小戏之乡”“龙舟之乡”“华侨之乡”之美称。揭阳的乡土文化丰富多彩，非物质文化遗产源远流，作为“民间艺术之乡”，有木偶戏、英歌舞、潮剧、青狮、木雕、嵌瓷、玉雕等重量非物质文化遗产。漫长的历史洪流给揭阳这块古老的土地留下了诸多文化珍宝，揭阳犹如一块璞玉等待更多的人发现。

章文化溯源历史沿革 002 潮汕文化 006 千年古揭阳，望海跨粤闽 006 潮风客韵的交融 010 商贸文化 014 华侨文化 018 艺术文化 022 画坛奇葩：揭阳国画艺术 022 潮剧，潮韵悠悠千古扬 026 英歌：“梁山好汉”的英雄之歌 028 木雕，木头的华丽变身 030 玉雕：琢璞成玉的魔法 034 乔林烟花火龙 036 嵌瓷：屋顶上的装饰艺术 038 青狮：潮汕狮舞之最 040 铁枝木偶戏 042 “灯竿彩凤”祭祖习俗 044 近代革命风云 046 东征时期之揭阳 046 “八一”南昌起义部队挺进揭阳 052 大北山红色革命根据地 058 大南山石刻革命标语 060 第二章榕城榕城：山水名城多胜迹 064 重峦千峰映榕水 066 紫峰山 066 黄岐山 070 桑浦山 074 粉墙黛瓦古韵长 076 揭阳学宫：古揭阳最高学府 076 古榕武庙，威宣南海 080 城隍庙：俯瞰众生善恶 082 “金城榕色”古城墙 084 “谯楼晓角”进贤门 087 金马玉堂太史第 088 丁日昌旧居 090 王氏辅祖祠 094 甲东里 096 盛祖家塾 098 彭延年墓 100 陆氏家庙 102 古溪陈氏家庙 104 南潮吴氏家庙 108 士耸公祠 112 八百春秋古京冈 114 枫美村古建筑群 120 古村巷陌叙家常 124 中山路骑楼街 124 钟厝洋：丝线吊金钟 128 岐南曜古旧寨村 131 山前村：梯田式村落 134 篮兜：蓝桥亨衢今犹在 138 长美村：榕江之滨进士村 142 乌美村：邹堂郑氏，科第世家 146 揭阳多士天下都 150 “广南夫子”伋 150 林德镛：揭阳唯一的武状元 152 “戊辰四俊”之黄奇遇 153 揭阳才子宋兆禴 156 先民遗风今不忘 158 行彩桥 158 彩画 160 破门楼郑与翁仔灯习俗 162 行走的餐桌 166 炮台南糖 166 桃山芥蓝 168 “石牌红”番薯 170 第三章揭东揭东：揭邑翘首向东方 174 雕梁画栋今安在 176 锡场林氏宗祠 176 腾龙寺 178 石母双峰古寺 181 圆联围龙屋 184 九军将军府 188 水村山郭话桑麻 190 北河村 190 乔林古村 194 新寮村：黄旭华故乡 200 名臣功绩耀古今 204 直隶总督郑大进 204 蔡翘：中国生理科学奠基人 208 匠心巧手出绝艺 210 玉湖炒茶制作技艺 210 浦东牛皮鼓制作技艺 214 竹丝编织画技艺 216 匠心巧制珐琅彩 218 难忘的乡野滋味 220 “芋” 罢不能东寮芋 220 竹笋之乡出“笋王” 222 新亨菜脯，质朴的乡味 224 第四章普宁普宁：民间艺术之乡 228 大自然的艺术馈赠 230 梅海雪香 230 大南山摩天石 233 安守一隅的遗存 234 德安里：府第式古村落 234 普宁文昌阁：林则徐魂归之处 238 城隍庙 240 普宁学宫 242 培风塔 245 下尾王村节孝坊 248 虎头埔古窑址 250 盘龙阁 252 依山傍水世居乐 254 泥沟村：活的古村 254 第五章揭西揭西：粤东后花园 284 青山秀水的邂逅 286 黄满磜：岭东瀑 286 对话古建筑 290 三山祖庙：三山国王文化的发祥地 290 郭氏大夫第：潮汕乔家大院 294 打铁街作坊群 298 兴道书院 301 上砂庄氏宗祠 304 大夫祖祠 307 植丰园：中西文化的碰撞 310 暧暧远村墟里烟 314 井美村 314 新宫林村 318 月湄村 322 遇见历史熟人 326 卓兴：草厝出大蛇 326 岭南近代四家之曾习经 328 经济学家许涤新 330 传承路上的坚守 332 提线木偶戏 332 客家红酒酿造技艺 337 大龙香制作技艺 340 一汤一茶同一羹 342 客家擂茶 342 第六章惠来惠来：“海市”胜地，滨海明珠 348 枕山扼海聚灵秀 350 佛光寺：朝山拜佛者的乐土 350 巢凤凌云文昌阁 354 靖海古城墙 356 堡内古寨 360 海角甘泉 364 海防卫士古炮台 368 客乡潮俗共融通 372 圆墩：菠萝之乡古韵长 372 忠义廉正照昆仑 376 抗元忠士陈梦龙 376 谢正蒙：清廉天下冠 378 抗日名将翁照垣 380 民间艺术 382 惠来民间舞蹈 382 靖海景屏 386 抛锣 388 打火醮 390 中医正骨疗法 392 山海一隅的美味 394 隆江猪脚 394 隆江绿豆饼 396 靖海豆 398