你只是将低碳水饮食作为一个减重的工具？如果你了解到，将低碳水和高脂肪结合在一起将会制造出强而有力的治疗效果，可以治疗很多大部分人认为应该药物治疗的健康问题，你会怎么想？这就是本书的目的。作者清晰地解释了为什么生酮是很普通的，这种营养方法如何被许多医学应用在治疗上，并逐步指导你生产更多的酮体、记录你的进步，同时提供了使用生酮饮食法的人们的真实成功案例。
目录
《生酮饮食》的重要免责声明
如何使用这本书
引言 / 1
生酮饮食专家介绍 / 15
章 什么是生酮状态？生酮状态对你有什么好处 / 28
第2章 生酮饮食与阿特金斯饮食有什么区别 / 41
第3章 主流健康机构对生酮饮食怎么看 / 46
第4章 医生们使用生酮饮食取得了巨大的成功 / 54
第5章 找到你的碳水耐受水平 / 67
第6章 确定你的个人蛋白质阈值 / 78
第7章 用脂肪填饱肚子，尤其是饱和脂肪 / 84
第8章 用科技测量酮体 / 96
第9章 我为期1年的营养性生酮试验 / 106
0章 5个关于低碳水饮食的误解，以及营养性生酮是如何拯救我的 / 118
1章 间歇性断食在生酮饮食中的作用 / 132
2章 生酮饮食常见问答集 / 145
3章 8个成功的生酮饮食故事 / 174
4章 10个可能让你无法产生足够酮体的原因 / 189
5章 10个对生酮饮食的批评 / 201
6章 使用生酮治疗的核心科学基础 / 219
7章 生酮饮食带来好处的有利证据 / 238
8章 使用酮体的新兴研究领域 / 249
9章 生酮饮食的购物清单 / 263
第20章 低碳水高脂肪的生酮食谱 / 270
第21章 21天生酮配餐启动计划 / 307
结语 现在你已有所感悟，之后呢 / 317
术语表 / 320
致谢 / 325
参考文献 / 327
吉米？摩尔（Jimmy Moore），低碳水饮食专家及传播者。依靠生酮饮食，摩尔成功减掉了惊人的180磅，并摆脱了高血脂、高血压以及呼吸问题的处方药，因此被众多媒体广泛报道。他创立并运作着每月访问量接近20万人的低碳水饮食博客 Livin' La Vida Low-Carb，以及超人气的iTunes 低碳水饮食播客The Livin' La Vida Low-Carb Show。他与韦斯特曼博士共同撰写了畅销书《胆固醇入门全书》（Cholesterol Clarity）。吉米采访过900多位健康专家，一生致力于帮助人们获取很好的信息，让他们可以对健康做出正确选择。
