本书作者梳理了关中各地233个手工技艺类非遗名录，筛选了14个门类26个老作坊或作坊群落，它们分别是关中四家糖坊、秦岭百年油坊、太白山古太酒烧坊和鄠邑龙窝酒坊、韩城学巷醋坊、长安鸣犊镇嘴头空心挂面作坊和吊钟沟花馍作坊、富平王寮粉坊、澄城尧头窑老作坊群、陈炉镇古窑老作坊群、白鹿原铁匠铺子、哑柏王氏铁铺子、秦镇的仅存的杨氏钉秤铺、长安北张村造纸老作坊群落、关中各地花灯灯户、周至哑柏镇的百年纸扎店等。详尽记录了这些作坊的前世今生、技艺传承、行规禁忌、民谚口诀、风土人情、工具与环境等情况。
《关中老作坊》无目录
