人们常说山珍海味,这些属于“山珍”的野菇一定隐于山野之中吗?其实不然,只要抓准时机,在住家庭院或附近公园中也有可能发现野菇。到底这些神秘而美丽的独特生物,是植物?还是动物,它们会像传说所言因雷击而发吗?颜色艳丽的野菇都是碰不得的毒菇吗?本书从辨识野菇的特征开始,逐步带领大家进入广大而有趣的野菇世界。认识篇逐一解开谜团;观察篇传授野菇辨识要诀和有趣的野菇真相;相遇篇让你轻松寻得野菇;附录则提供野菇观察、记录和采集的方法以及毒菇辨识方法。期待爱菇的你能借此真正进入野菇的世界!
序一是文明也是享受
序二从野菇看天下
野菇大类辨识法
如何使用本书
认识篇
什么是菇
野菇万花筒
菇的家族
从头到脚细看野菇
显微镜下的奥秘
菇的身世
菇的一生
孢子的保护与传播
野菇的生存绝招
菇与人
相遇篇
野菇在哪里
赏菇好时机
野外赏菇去
观察篇
蜡伞科
口蘑科
鹅膏科
粉褶菌科
光柄菇科
环柄菇科
伞菌科
鬼伞科
粪伞科
球盖菇科
丝膜菌科
红菇科
侧耳科
裂褶菌科
牛肝菌科
灵芝科
多孔菌科
齿菌科
皮革菌科
柄杯菌科
刺革菌科
鸡油菌科
珊瑚菌科
革菌科
鸟巢菌科
马勃科
硬皮马勃科
鬼笔科
木耳科
柔膜菌科
核盘菌科
火丝菌科
肉杯菌科
马鞍菌科
炭角菌科
麦角菌科
附录
如何实地观察野菇
如何观察细微特征
如何避免误食毒菇