本教材适用于药学专业学生物理化学的学习。内容包括热力学、相平衡、动力学、电化学、表面化学和胶体化学，共收载28个试验，其中有2个综合设计性试验，旨在培养学生独立思考和分析问题、解决问题的能力。每个实验中都涉及实验原理或方法在药学中的应用，充分体现药学专业的特点。
绪论
实验一温度控制原理和恒温槽的使用方法
实验二液体饱和蒸气压的测定
实验三燃烧热的测定
实验四环己垸-乙醇二元溶液沸点-组成图的绘制
实验五二元简单低共熔物系相图的绘制
实验六电导法测定磺胺解离常数和难溶盐的溶解度
实验七电位法测化学反应的平衡常数、△GΘ、△HΘ和△SΘ
实验八差热分析
实验九优选泡压法测定溶液的表面张力
实验十硫酸链霉素水解速度常数的测定（一级反应）
实验十一乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定（二级反应)
实验十二盐酸苯胺水解常数的测定
实验十三黏度法测定右旋糖酐的平均分子量
实验十四溶胶的制备及性质
实验十五电导法测定临界胶团浓度
实验十六沉降分析
实验十七过氧化氢分解（一级反应）
实验十八金霉素水溶液的稳定性及有效期预测
实验十九凝固点降低法测定萘的摩尔质量
实验二十黏度法测定多相分散系的流变性
实验二十一溶解热的测定
实验二十二中和热的测定
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