《艺术概论》讲授的内容主要是中外艺术目前经典的艺术理论、观念和说法，同时涉及到古今中外重要的艺术现象，包括艺术作品、活动、事件和机构。这两者是相互关联的，主要表现在艺术理论以艺术现象和艺术实践为考察对象，并给出考察和思考的结果，其中就包含艺术实践的内容；而在艺术现象中也总是包含与其一致的艺术理论和观念。以此看来，没有纯粹的艺术现象，也没有纯粹的艺术理论，两者相辅相成，关系密切。
绪论
上编 艺术原理
第一章 艺术的本质与特征
第一节 艺术的本质
第二节 艺术的特征
第三节 艺术的分类和功能
第二章 艺术的起源与发展
第一节 艺术的起源
第二节 艺术的发展历程
第三节 艺术的发展规律
第三章 文化系统中的艺术
第一节 艺术与哲学
第二节 艺术与宗教
第三节 艺术与道德
第四节 艺术与科学
第四章 艺术创作
第一节 艺术创作的性质与特点
第二节 艺术创作的构成与思维形式
第三节 艺术创作的过程
第四节 艺术风格、流派与思潮
第五章 艺术作品
第一节 艺术作品的内容与形式
第二节 艺术作品的层次
第三节 艺术作品的价值
第六章 艺术接受
第一节 艺术欣赏
第二节 艺术欣赏的心理过程
第三节 艺术批评
第四节 艺术批评方法
第五节 艺术批评的特点
下编 艺术门类
第七章 设计艺术
第一节 设计艺术概述
第二节 产品设计艺术
第三节 视觉传达设计艺术
第四节 环境设计艺术
第八章 实用艺术
第一节 实用艺术概述
第二节 建筑艺术
第三节 园林艺术
第四节 工艺美术
第九章 造型艺术
第一节 造型艺术概述
第二节 绘画艺术
第三节 雕塑艺术
第四节 书法艺术
第五节 摄影艺术
第十章 表情艺术
第一节 表情艺术概述
第二节 音乐艺术
