《天然产物化学实验》首先介绍了提取和分离天然产物的常用方法，然后按生物碱、黄酮类化合物、萜类化合物、甾体及其皂苷、醌类化合物、苯丙素类、海洋药物、天然产物的化学合成和结构修饰安排实验内容，共24个实验。对有些基本操作，在不同的实验里多次重复和强化，以期学生能正确、熟练掌握这些基本实验技术。
《天然产物化学实验》可作为化学类、化工类、生物类、食品类、药学类等专业的本科生教材，也可供科研工作者参考。
第一章 天然产物的提取技术1
一、溶剂提取法
二、水蒸气蒸馏法
三、升华法
四、现代提取技术
第二章 天然产物的分离方法
一、萃取法
二、沉淀法
三、盐析法
四、透析法
五、分馏法
六、结晶与重结晶
七、色谱法
八、天然产物化学成分的系统预实验
第三章 生物碱
实验一黄柏中小檗碱的提取、分离和检识
实验二水蒸气蒸馏法提取烟碱
实验三升华法提取茶叶中的咖啡因
第四章 黄酮类化合物
实验四超声波辅助提取银杏叶中的总黄酮
实验五碱溶酸沉法提取槐米中的芦丁
实验六沸水法提取黄芩中的黄芩苷
第五章 萜类化合物44
实验七柚子皮中挥发油的提取、分离与鉴定
实验八穿心莲内酯的提取与亚硫酸氢钠加成物的制备
实验九甘草酸的微波提取与含量测定
实验十叶绿体色素的提取和纸色谱鉴定
实验十一人参总皂苷的提取分离与HPLC-MS法快速测定
第六章 甾体及其皂苷63
实验十二渗漉法提取夹竹桃中夹竹桃苷及其检识
实验十三重楼中甾体皂苷的回流提取与检识
第七章 醌类化合物71
实验十四大黄中大黄素的提取与检识
实验十五大黄中蒽醌苷的提取和分离
实验十六茜草中醌类成分的提取、分离和鉴定
第八章 苯丙素类81
实验十七八角茴香中挥发油的提取与茴香脑的检识
实验十八重结晶法提取连翘叶中连翘苷
实验十九苦檀子中鱼藤酮的提取及HPLC定量分析
第九章 海洋药物91
实验二十褐藻多糖的提取与鉴定
实验二十一克氏原螯虾中提取虾青素
第十章 天然产物的化学合成和结构修饰97
实验二十二阿司匹林的制备
实验二十三槲皮素的甲基化
实验二十四盐酸普鲁卡因的制备
附录
附录一常用显色剂的配制及使用
附录二常用有机溶剂的物理参数
附录三实验报告示例
