《菜根谭》是“国学经典处世三奇书”之一，其余两部分别为《小窗幽记》和《围炉夜话》。这是明代洪应明收集编撰的一本论述正心修身、养性育德的语录体小品集。本书以“菜根”命名，表达“嚼得菜根，百事可做”的思想，即“人可通过艰苦磨练获得才智修养”。文辞优美，对仗工整，短小精粹，耐人寻味，融儒、道、佛三家思想以及作者的生活体验为一体，蕴含着深刻的哲理，是中华民族传统文化的结晶。收录原作的同时，配以中文注释、今文解译、英文注释和英文翻译，便于中外各层次读者理解文意，感受中国古典文化的精妙。
1．栖守道德毋阿权贵
2．与其练达不若朴鲁
3．心地光明才华韫藏
4．近纷华而不染知机巧而不用
5．闻逆耳言怀拂心事
6．和气喜神天人一理
7．真味是淡至人如常
8．闲时吃紧忙时悠闲
9．静坐观心真妄毕现
10．得意早回头拂心莫停手
11．志从澹泊来节在肥甘丧
12．田地放宽恩泽流长
13．路留一步味减三分
14．脱俗成名减欲入圣
15．侠气交友素心做人
16．利毋居前德毋落后
17．忍让为高利人利己
18．矜则无功悔可减过
19．美名不独享责任不推脱
20．功名不求盈满做人恰到好处
21．诚心和气胜于观心
22．有动有寂动寂相宜
23．责恶勿太严教善勿太高
24．洁常自污出明每从暗生
25．伸张正气再现真心
26．事悟痴除性定动正
27．志在林泉胸怀廊庙
28．无过是功无怨是德
29．忧勤勿过待人勿枯
30．原其初心观其末路
31．富宜宽厚智宜敛藏
32．登高思危少言勿躁
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