本书从化学发展的历史长卷中剪裁出一些比较重要的片段,沿着时间的脉络重温了人类化学发展的伟大历程,对化学萌芽时期、古代化学时期、近代化学时期、现代化学时期中的重要事件、重要概念和基本理论的形成、有名化学家对化学发展所做的贡献以及未来化学的发展,结合思维导图的编写方式为读者一一讲述。人物小史与趣事中穿插的知识链接,有助于读者在了解化学发展史的同时掌握相关知识点。
本书内容丰富,脉络清晰,作为基础科普读物,适合青少年、中小学教师阅读,也可作为提高公众科学素养之读本。
1化学萌芽和古代化学时期001
1.1早期实用化学002
1.1.1火002
1.1.2中国上古时代制陶工艺的产生和发展004
1.1.3古代青铜冶铸技术时期的化学知识007
1.1.4钢铁冶炼技术时期的化学知识010
1.1.5有色金属冶炼工艺时期的化学知识012
1.1.6酿造与染色015
1.1.7我国本草医药学中的化学知识017
1.2炼丹和医药化学时期020
1.2.1中国炼丹术020
1.2.2西方炼金术025
1.2.3欧洲医药化学027
1.2.4欧洲冶金化学030
2近代化学时期032
2.1科学化学元素概念建立034
2.1.1波义耳名著《怀疑派化学家》034
2.1.2波义耳的其他科学成就037
2.2燃素学说兴衰040
2.2.1燃素学说建立前关于燃烧现象的研究040
2.2.2燃素学说的建立043
2.2.3燃素学说时期几种重要气体的发现过程045
2.3早期化学概念和定律的建立和形成050
2.3.1一些化学基本概念的建立050
2.3.2一些化学基本定律的形成053
2.4原子-分子论建立056
2.4.1原子-分子学说的建立056
2.4.2早期原子量的测定060
2.5近代有机化学产生066
2.5.1有机元素的分析066
2.5.2有机合成的发展070
2.6近代有机化学发展072
2.6.1有机物结构理论的建立072
2.6.2有机立体化学075
2.6.3有机合成的进一步发展077
2.7化学元素周期律079
2.7.1元素周期律发现的基础080
2.7.2元素周期律的发现087
2.8化学元素的大发现089
2.8.1新元素不断涌现089
2.8.2零族元素的发现097
2.8.3稀土元素的分离101
2.9物理化学建立与发展102
2.9.1热学与热化学102
2.9.2热力学四大定律104
2.9.3化学热力学108
2.9.4电化学建立和发展113
2.9.5化学动力学的发展118
2.9.6催化作用及其理论的发展121
3现代化学时期127
3.1现代量子化学形成129
3.1.1电子的发现129
3.1.2原子结构理论模型的建立和发展132
3.1.3现代原子结构的量子力学模型的提出和发展135
3.1.4现代化学键理论的建立136
3.2核化学的产生和发展139
3.2.1天然放射性元素与同位素的发现139
3.2.2核化学各分支的建立与发展145
3.2.3原子能的开发与利用150
3.3无机化学新分支的形成与发展152
3.4有机化学分支的形成与发展155
3.4.1有机化学理论的新进展155
3.4.2元素有机化学158
3.4.3合成有机化学161
3.4.4天然产物化学165
3.4.5药物化学170
3.5现代分析化学发展175
3.5.1传统定量分析化学的革新175
3.5.2电分析化学的形成与发展177
3.5.3波谱分析法的由来与发展180
3.5.4色谱分析的兴起与发展188
3.5.5放射化学分析的产生与发展191
3.6物理化学理论的系统化193
3.6.1化学热力学研究的进一步深入193
3.6.2溶液理论的再发展195
3.6.3胶体化学的兴起199
3.6.4化学反应动力学的新成就202
3.6.5电化学现象认识的深化206
3.6.6晶体结构的研究与理论的形成208
3.6.7光化学的形成与发展211
3.7高分子化学的诞生和发展213
3.7.1高分子化合物的利用与早期合成213
3.7.2高分子化学理论的形成217
3.7.3高分子化学工业的建立与发展219
3.8生物化学的进一步发展225
3.8.1生理化学的形成225
3.8.2生命组成成分及其结构的研究230
3.8.3生物化学过程研究236
3.8.4分子生物学的诞生与发展241
3.9材料、环境、地球、海洋化学的崛起245
3.9.1材料化学的兴起245
3.9.2环境化学的形成249
3.9.3地球化学的形成253
3.9.4海洋化学的出现256
4未来化学发展261
4.1基础化学262
4.1.1无机化学262
4.1.2有机化学264
4.1.3分析化学268
4.1.4物理化学272
4.2应用化学273
4.2.1化学应用于能源开发274
4.2.2化学应用于农业生产275
4.2.3化学应用于健康保健276
4.3绿色化学278
4.4学科交叉中的化学285
科学名家索引288
参考文献290
无