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调味品企业八大必胜法则--调味品企业的经营、战略一本通 博瑞森图书
商品编号:3976539
ISBN:9787515355146
出版社:中国青年出版社
作者:张戟著
出版日期:2019-08-01
开本:24
装帧:暂无
中图分类:
页数:348
册数:1
大约重量:10803(g)
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本书本着这样的思考,为中国调味品企业挖掘提炼了八大规律性的关键成功要素,每一个成功要素背后都有着本土调味品企业的成功实践。

法则一:前瞻的战略布局

法则二:构建有冲击力的核心价值定位

法则三:打造富有竞争力的产品

法则四:以品牌传播实现突破

法则五:构建渠道核心竞争力

法则六:打造厂商战略合作联盟

法则七:有节奏地聚焦精耕

法则八:打造高效战略执行体系

本书的写作形式并非纯理论化,而是采取“观点阐述 案例描述”的形式,在一种近似娓娓道来的情景中把调味品企业战略转型的成功要点讲出来,希望读者不会感觉到枯燥无味。本书所描述的案例,一部分来源于笔者亲身实践的咨询服务,另一些则来自于我们对业内调味品企业的深度研究。

中国调味品历史源远流长,中国调味品在世界也享有盛誉,但是中国调味品企业的实力还远远无法屹立在世界之巅,本书愿意为中国调味品行业和企业未来的崛起与辉煌略尽绵薄之力!

导读 1 

自序 2

法则一:前瞻的战略布局 7

一、战略的缺失 7

战略的误区 7

到底什么是战略 9

二、战略对调味品企业的意义 11

案例1:前瞻的战略布局——迅速崛起的千禾酱油 16

三、战略的核心:重构市场边界 19

市场边界决定了企业的发展空间 19

重新定义市场边界 25

案例2:上海至汇战略营销咨询机构“重构市场边界”的成功实践 29

案例3:乌江涪陵榨菜重构市场边界的增长之道 34

四、两种战略增长路径 39

外延式战略路径 39

内生式战略路径 42

案例4:乌江从外延式增长转向内生式增长 44

五、实施同心多元化战略 47

专业化战略 48

同心多元化战略 48

相关多元化战略 49

非相关多元化战略 49

案例5:厨邦——多品类如何突破 54

案例6:恒顺醋业的同心多元化扩展 57

案例7:长寿花进军酱油市场是个好战略吗 58

法则二:构建有冲击力的核心价值定位 62

一、核心价值定位是品类突破的关键 62

二、核心价值定位的误区 64

三、核心价值定位的三要素 69

案例8:千禾的独特核心价值定位 74

案例9:厨邦——通过创新核心价值实现品类占位 75

法则三:打造富有竞争力的产品 76

一、产品开发的误区 77

二、产品开发的关键是开发市场 84

三、好产品是怎样产生的 91

四、产品成功的核心是品类占位 95

五、全力推进产品差异化创新 101

六、打造战略大单品 108

七、持续进行产品升级 112

案例10:恒顺持续进行产品升级——大力发展中高端产品 115

八、产品组合构建竞争优势 117

案例11:千禾——巧妙的产品组合 126

法则四:以品牌传播实现突破 129

一、以品牌传播实现突破 130

案例12:调味品知名企业的广告传播(来自调味品商界) 133

二、警惕“品牌空心化” 135

三、如何实施有效的品牌组合 139

法则五:构建渠道核心竞争力 145

一、渠道比产品更重要 145

二、调味品企业的渠道掌控力问题 148

三、调味品企业渠道运作的误区 152

四、将渠道运作上升为业务运营 156

五、打造渠道联盟商体系 163

案例13:上海至汇战略营销咨询机构实操案例 176

六、供零平衡的KA三方联销模式 179

七、渠道模式的多元化整合 185

八、新零售背景下的调味品渠道重构 194

法则六:打造厂商战略合作联盟 203

一、厂商冲突背后的分歧点 203

二、厂商冲突的根源在于商业模式差异 206

三、高效的厂商合作必须有机整合双方商业模式 210

案例14:千禾——快速地客户拓展 218

四、基于价值链的一体化厂商战略合作 219

案例15:中调平台是有生命力的好模式吗 229

案例16

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