仪器分析是以物质的物理性质或物理化学性质为基础建立起来的一种分析方法，需要借助使用各类复杂的精密仪器。仪器分析技术是一门试验技术性很强的课程，要求学生通过学习掌握现代仪器分析方法和仪器结构、工作原理及使用技术，能根据具体的分析检测任务，选择合适的分析测试手段并完成检测任务。
本书为高等职业院校仪器分析技术教材，主要介绍了紫外-可见分光光度检测技术、原子吸收分光光度检测技术、荧光分光光度检测技术、电位分析检测技术、薄层色谱检测技术、气相色谱检测技术和高效液相色谱检测技术等常用仪器分析技术。为密切联系生产实际，本书打破以往理论与实训分割、实训辅助理论的现状，将理论知识与实验内容紧密结合，在内容选取上以“够用、实用”为原则，注重对仪器设备结构及操作方法的介绍，强化技能训练，突出职业教育中技能训练的地位。
本书可供高等职业院校生物学、中药学、药学等专业学生使用，也可供相关企*单位人员的参考使用。
章绪论1
节仪器分析的任务与分类1
第2节仪器分析技术的特点与发展趋势3
第3节仪器分析技术在医药卫生领域中的应用4
练习题5
第2章紫外可见分光光度检测技术7
节认识光谱仪的结构8
第2节KMnO4吸收曲线的绘制及其含量的测定19
第3节维生素812注射液含量的测定30
第4节水中硝酸盐氮含量的测定39
练习题40
第3章原子吸收分光光度检测技术46
节水中铜含量的测定48
第2节血清中铬含量的测定64
练习题68
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