覃常员编著的《连锁经营采购管理(高职高专连锁经营管理专业规划教材)》突出了实用性、操作性的特点。全书大部分篇幅阐述了实务性内容，但也不忽视对连锁经营采购管理的理论介绍。在充分吸收国内外连锁经营采购管理的理论成果和实践经验的基础
上，还融入了作者本人的实践工作经验。本书共分十
三章，包括连锁经营采购概述、采购计划管理、采购组织管理、采购人力资源管理，商品及服务市场调查、采购质量管理、采购数量和时机管理、采购价格与成本管理、采购验收流程、供应商管理、采购谈判和采购合同、采购绩效考核评估及采购方式的发展。为了便于教学，体现新的教学方法，引导学生积极思考、主动参与，本书在编写过程中采用了案例引导模式，每章前均有学习目标，章末都安排了案例分析题和丰富的习题。
本书可作为高职高专、本科二级院校、成人高校连锁经营管理专业的教材，也可作为在职人员学习、
培训的参考用书。
第八章 连锁经营采购的价格与成本管理
第一节 采购价格概述
第二节 采购价格的确定
第三节 采购成本分析
第四节 采购数量与价格变动对成本的影响
第五节 采购成本控制
本章小结
复习思考题
第九章 连锁经营采购的验收流程
第一节 商品的收货作业
第二节 商品的检查作业
第三节 商品质量识别作业
第四节 假冒伪劣商品的鉴别
本章小结
复习思考题
第十章 供应商管理
第一节 供应商管理概述
第二节 供应商开发
第三节 供应商的评估与选择
第四节 新品引进及滞销品淘汰
第五节 供应商控制
第六节 供应商考核
本章小结
复习思考题
第十一章 连锁经营采购谈判和采购合同
第一节 连锁经营采购业务谈判
第二节 连锁经营采购谈判技巧
第三节 连锁经营采购合同
本章小结
复习思考题
第十二章 连锁经营采购绩效考核评估
第一节 采购绩效考核评估的标准和内容
第二节 连锁经营采购绩效考核评估的指标
第三节 连锁经营采购绩效考核评估的实施
第四节 改进连锁经营采购绩效的途径
第五节 连锁经营采购回扣的产生及其对策
本章小结
复习思考题
第十三章 连发展
第一节 全
第三节 连锁电子商务采购
本章小结
复习思考题
附录
参考文献
