《品质与资本主义》主要阐述了在资本主义形成过程中财富积聚和过度消费现象。城市的扩展、王室宫廷的享乐之风引起了道德价值的变化：对性的放纵，宫廷中国王大臣包养情妇的风气，不错妓女的出现给整个社会带来了挥霍无度与追求品质的习气。作者对有关现象作了详细的研究，并列举、分析、比较了大量的统计数据、揭露了资本主义初期社会的隐蔽部分。因此本书被称为是一本“充满趣味而且大胆的书”。它使读者对品质与资本主义有了一个直观的认识。
章新社会//001
原始材料和其他文献//001
一、宫廷//004
二、中产阶级的财富//009
三、新贵族//018
第二章城市//040
原始材料和其他文献//040
一、16—18世纪的城市//041
二、城市的起源及内部结构//046
三、18世纪的城市理论//069
第三章爱情的世俗化//076
原始材料和其他文献//076
一、非法爱情的胜利//084
二、不错妓女//101
第四章奢侈的发展//116
原始材料和其他文献//116
一、奢侈的定义和性质//118
二、宫廷//127
三、宫廷的模仿者：骑士和暴发户//159
四、女人的胜利//187
1.奢侈发展的总趋势//188
2.家内的奢侈//194
3.城市里的奢侈//211
第五章资本主义——奢侈的产物//221
一、对这一问题正确和错误的表述//221
二、奢侈与贸易//233
1.批发业//233
2.零售业//252
三、奢侈与农业//264
1.在欧洲//264
2.在殖民地//276
四、奢侈与工业//282
1.奢侈品工业的重要性//282
2.纯粹的奢侈品工业//287
3.混合工业//300
4.奢侈消费的革命性力量//327
维尔纳·桑巴特，德国社会学家，思想家，经济学家。1888年取得柏林大学的哲学博士学位。1888年到1890年间，他在不莱梅商会做商务代表。1890～1906他得到了布列斯劳大学经济学特别教授的教职。在这里，桑巴特开始了资本主义和社会主义问题的研究，并取得了丰富的成果。1906年，在完成《为什么美国没有社会主义》一书后不久，他离开了布列斯劳大学，来到柏林商业大学，并在那里获得教授职位。1931年他成为荣誉退休教授，结束了正式的学术生涯。他曾与M.韦伯参加创立德国社会学会的工作，并合办了《社会科学与社会政策》杂志。
