本书以全面展示我国重大科技成果、普及科技知识和弘扬科学精神为定位，选取能代表中国农业科技很高水平的重大成果，在确保科学性、准确性的前提下，采用科普性、故事性的写作手法，并以文、图、视频相结合的多媒体呈现形式，突出“三农”是国家根基的中国特色，生动展示了中国共产党成立100年来我国农业科技发展的光辉成就和宝贵经验，呈现科技工作者百折不挠、接力奋斗、砥砺前行的精神气概，激励广大科技工作者投身民族复兴的发展大业。
做好科学普及，是科学家的责任和使命
科技开辟崛起之路 出版见证历史辉煌
本卷前言
篇从“饥寒交迫”到“全面小康”的巨变——记中国农业科技百年巨变
一、开展农业研究保障苏区
二、发展农业科技服务抗战
三、农业科技助推农业升级
四、中国农业科技走向世界
第二篇科技兴农，粮安天下
一、享誉世界的中国水稻科研“天团”
（一）中国农业最耀眼的星
（二）引领世界杂交稻
（三）保障粮食安全
二、“一麦相承”济苍生“
（一）一个小麦品种挽救了大半个新中国”
（二）太谷核不育和矮败小麦
（三）偃麦草和小麦结亲
（四）推陈出新育良种
三、黄淮海平原夺高
（一）“搞点”备战黄淮海
（二）粮食生产三年徘徊不前
（三）“治不好盐碱地，我们不走”
（四）黄淮海精神成就大奖
四、让肉蛋奶更充足
（一）生猪供应的“半壁江山”
（二）蛋鸡改良引领市场
（三）北京烤鸭创新研发
（四）确保牛奶更安全
五、从“轻渔禁海”到“蓝色粮仓"
（一）中国渔业“逆袭”之路
（二）保障水产品有效供给
（三）让渔业养殖更绿色
（四）大海洋生态系统研究领跑国际
（五）现代渔业高质量发展
六、长年鲜菜的“秘密武器"
（一）温室大棚延长鲜莱供应期
（二）北方淡季产鲜莱
（三）破解南方夏秋吃莱难
（四）蔬菜生产的六大优势区
（五）绿色防控保安全
七、一年四季吃柑橘
（一）培育良种，惠泽百姓
（二）科技接力，造福一方
（三）错峰生产，四季尝鲜
八、中国苹果走向世界
（一）陕西苹果的科研之路
（二）苹果代代育好种
（三）中国苹果世界共享
九、自主创新抗虫棉
（一）中国棉花的内忧外患
（二）建构自己的抗虫基因
（三）打造科研“联合舰队”
（四）国产抗虫棉扬眉吐气
（五）开启育种新时代
十、呵护好农业“火种”
（一）抢救性保护“火种”
（二）为农业“火种”安家
（三）打造全国一盘棋
（四）建立行业指标体系
（五）星星之火成燎原之势
（六）守护“火种”奏响金色乐章
十一、“肥”安天下保丰收
（一）粮食的“口粮”亟待破解
（二）化肥“工业梦”撑起“中国粮”
（三）为现代农业插上“金翅膀”
（四）从源头为农业增“绿”
（五）把“绿色”奉献给世界
十二、“智斗"条锈病
（一）小麦条锈病来势汹汹
（二）一孔窑洞助力锈病追凶
（三）一叶小檗破解世界谜团
（四）薪火相传保障粮食安全
十三、为养殖业撑起保护伞
（一）彻底消灭牛瘟
（二）攻克养马业顽疾
（三）可防可控血吸虫病
（四）动物疫病防控的国之重器
（五）攻防对决禽流感病毒
（六）有效遏制口蹄疫
十四、器利农桑
（一）耕地靠农机
（二）插秧实现机械化
（三）自主研发收割机
（四）植保使用无人机
十五、智慧农业化解“谁来种地”的难题
（一）“数字土壤”全知道
（二）北斗导航农机精度高
（三）“智慧果园”知天而作
（四）牧场装上“智慧大脑”
第三篇农业科技未来发展趋势
（一）改变育种“游戏规则”
（二）驱动农业生产智能化
（三）加速生产经营模式演变
（四）引领餐桌新风尚
（五）助力农业颠覆性变革
（六）催生新业态不断涌现
参考丈献
