本套选题依据《国家职业技能标准》和行业企业评价规范编写,从内容和整体设计要求均按该标准进行整体设计和编写。面向对象以参加职业技能等级认定培训的人员为主体目标。主要包括职业院校及应用型本科学生、从业人员或转岗人员等需要参加培训的人群。客房服务员国家职业技能等级认定培训教材共包括《客房服务员(基础知识)》《客房服务员(初级)》《客房服务员(中级)》《客房服务员(不错)》4本。《客房服务员(基础知识)》内容涵盖《标准》的“基本要求”,是各级别客房服务员均需掌握的基础知识;其他各级别教材的内容涵盖《标准》的“职业功能”“工作内容”“能力要求”和“相关知识”。
职业模块1 客房布置
培训课程1 贵宾房布置
培训课程2 长包房布置
培训课程3 特色客房布置
职业模块2 客房对客服务
培训课程1 特殊客人服务
培训课程2 疑难问题处理
职业模块3 客房楼面管理
培训课程1 客房检查督导
培训课程2 客用品管理
培训课程3 员工培训