潮州工艺美术是潮州文化的重要组成部分，本书是“潮州文化丛书•辑”中的一种，全面呈现了潮州精湛的工艺美术，包括潮彩、艺术陶瓷、朱泥壶、潮绣、潮州抽纱、玉雕、金漆木雕、泥塑、麦秆贴画等，讲述其艺术特点、工艺流程技法、代表人物和作品，以及其历史发展和文化精髓。丛书的编撰出版有利于更好做好潮州很好传统文化的归集整理和保护传承工作，帮助提升潮州城市文化软实力，意义重大。丛书的出版发行，不仅有利于打造潮州特色文化品牌，更有利于实现潮州文化“ 走出去”，对传承发展中华很好传统文化、坚定文化自信具有重要的现实意义。
概 述
一 潮州地理、历史与文化特征 / 002
二 潮州工艺美术的种类与特征 / 005
｜章｜近代以来潮州工艺美术的发展
一 近代的潮州工艺美术（1860—1949） / 010
二 潮州工艺美术行业体系的形成（1950—1977） / 013
三 改革开放后的潮州工艺美术（1978—1991） / 019
四 精品化与产业化的形成（1992—2019） / 023
｜第二章｜潮彩
一 潮彩的传承发展 / 032
二 主要技艺特征 / 050
三 现当代潮彩代表性名师 / 061
四 精品赏析 / 078
｜第三章｜艺术陶瓷
一 艺术陶瓷的发展 / 088
二 主要技艺特征 / 107
三 相关单位及代表性人物 / 120
｜第四章｜朱泥壶
一 朱泥壶的发展 / 136
二 主要技艺特征 / 152
三 朱泥壶的代表性人物 / 157
四 朱泥壶培训的代表性大师工作室 / 158
五 精品赏析 / 159
｜第五章｜潮绣
一 潮绣的发展 / 164
二 主要技艺特征 / 185
三 相关单位及代表性人物 / 198
四 精品赏析 / 218
｜第六章｜潮州抽纱
一 近代以来潮州抽纱的发展 / 227
二 主要特色技艺 / 260
三 相关记述 / 275
四 精品赏析 / 286
｜第七章｜服饰
一 绣衣 / 296
二 珠绣 / 308
｜第八章｜金漆木雕、漆画
一 潮州木雕 / 314
二 金漆画 / 342
｜第九章｜玉雕
一 潮州玉雕工艺的历史沿革 / 346
二 产品类型 / 353
三 主要单位 / 357
四 潮州水晶业 / 359
｜第十章｜麦秆贴画
一 潮州麦秆画的发展 / 362
二 主要特色技艺 / 369
三 主要相关单位及代表性人物 / 378
四 精品赏析 / 381
｜第十一章｜泥塑
一 泥塑的发展 / 388
二 主要技艺特征 / 397
三 相关单位及代表性人物 / 401
四 精品赏析 / 407
｜第十二章｜嵌瓷
一 嵌瓷的发展 / 412
二 主要技艺特征 / 423
三 相关单位及代表性人物 / 429
四 精品赏析 / 440
｜第十三章｜金银饰品
一 金属工艺的历史沿革 / 452
二 金属工艺的制造技巧 / 460
三 著名艺人 / 467
四 精品赏析 / 471
｜第十四章｜其他工艺品
一 竹木制品 / 474
二 花灯 / 490
三 剪纸 / 502
四 通草花 / 516
五 潮州核雕艺术 / 518
六 粉塑工艺 / 518
七 饶平彩青艺术 / 520
八 仿古欧式宫廷瓷 / 522
九 铜铸胎掐丝珐琅 / 524
十 古法琉璃 / 525
十一 彩绘 / 527
附录 / 530
后记 / 537
李炳炎，1962年生于潮州城区，研究馆员、不错工艺美术师。1981年3月参加工作，现为潮州市工艺美术协会会长、潮州市颐陶轩潮州窑博物馆馆长、第六届广东省文物鉴定委员会委员。主编《中国古瓷窑大系•中国潮州窑》，出版专著《枫溪潮州窑（1860-1956）》《近当代新马泰潮人陶瓷业研究》等7册；设计陶瓷作品《和谐万方瓶》《笔架山窑古典系列瓷》等获得国家、省多个奖项。2012年，被评为“第五届薪火相传——中国文化遗产保护年度杰出人物”。
