《仪器分析（第2版）》保持了第一版注重基础、理论与实践相结合等特点，结合仪器分析的发展趋势与新时期人才培养的需要和实际，对第一版进行了修订。全书共十五章，重点阐述发射光谱法、原子吸收光谱法、紫外－可见吸收光谱法、红外吸收光谱法、电位分析法、伏安法和极谱分析法、气相色谱法、高效液相色谱法、核磁共振波谱分析和质谱分析等的基本原理、仪器基本结构和实验技术，突出反映仪器分析在生命科学、资源环境、食品安全及现代农业等领域的应用。
《仪器分析（第2版）》可作为农林类院校相关专业本科生的教学用书，也可供相关专业研究生、科研和技术人员参考。
第二版前言
第一版前言
第一章 绪论
第一节 仪器分析学科的性质和分类
一、分析化学与仪器分析
二、仪器分析学科的性质
三、仪器分析的分类
第二节 仪器分析的分析过程
第三节 分析仪器
一、分析仪器的基本结构
二、分析仪器对测定结果的影响
三、仪器分析的应用与学科的发展趋势
思考题与习题
第二章 光谱分析导论
第一节 概述
第二节 光与光谱
一、光的波动性
二、光的微粒性
三、电磁波谱
第三节 原子与分子的能级及电子在能级间的跃迁
一、原子能级及电子在能级间的跃迁
二、分子能级及电子在能级间的跃迁
三、物质发光的量子解释
第四节 光谱仪
思考题与习题
第三章 紫外－可见吸收光谱法
第一节 概述
第二节 紫外－可见吸收光谱法的原理
一、分子能级
二、紫外－可见吸收光谱的电子跃迁
三、化合物分子中的跃迁形式与吸收光谱的形成
四、吸收定律及其偏离
五、偏离朗伯－比尔定律的因素
第三节 紫外－可见分光光度计
一、紫外－可见分光光度计的组成
二、紫外－可见分光光度计的分类及特点
三、仪器操作、测量条件与误差
四、显色反应条件的选择
第四节 定性与定量分析应用
一、定性分析
二、定量分析
思考题与习题
第四章 原子吸收光谱法
第一节 概述
第二节 基本原理
一、原子吸收光谱与原子发射光谱
二、原子吸收谱线的轮廓
三、原子化方法与基态原子浓度
四、原子吸收的测量
第三节 原子吸收分光光度计
一、仪器基本结构
二、仪器主要部件
第四节 干扰及其消除
一、物理干扰与控制
二、化学干扰与排除
三、电离干扰与消除
四、光谱干扰与消除
五、背景干扰及其校正
第五节 分析技术
一、原子吸收工作条件的选择
二、定量分析方法
三、分析方法评价
第六节 原子吸收光谱法的应用
一、土壤中微量元素的测定
二、植株中微量元素的测定
三、环境生态分析中的应用
思考题与习题
第五章 红外吸收光谱法
第一节 概述
一、红外光谱的形成
二、红外光区的划分
三、红外光谱法的特点
第二节 红外吸收产生原理与条件
一、红外吸收光谱产生的两个条件
二、双原子分子振动方程式
三、多原子分子振动的形式
四、吸收谱带的强度
五、基团频率区和指纹区
六、影响基团频率的因素
第三节 红外光谱仪
一、色散型红外光谱仪
二、傅里叶变换红外光谱仪
第四节 定性与定量分析
一、制样方法
二、定性分析
三、定量分析
第五节 计算机图谱检索
第六节 红外分析技术的应用
一、在有机分析方面的应用
二、在无机分析方面的应用
三、红外光谱研究络合物
四、在高分子化合物上的应用
五、近红外光谱在农业上的应用
思考题与习题
第六章 发射光谱法
第一节 原子发射光谱法
一、概述
二、基本原理
三、发射光谱仪的基本结构
第二节 原子发射光谱仪
一、火焰光度计
二、全谱直读等离子发射光谱仪
三、ICPMS法
四、在农业方面的应用
第三节 原子荧光光谱法
一、概述
二、原子荧光光谱法特点
三、原子荧光光谱法的基本原理
四、仪器装置
五、多元素原子荧光分析仪
六、定量分析方法及应用
第四节 分子荧光分析
一、概述
二、基本原理
三、影响荧光强度的因素
四、荧光分析仪
五、荧光分析应注意的问题
六、荧光分析应用
思考题与习题
第七
