本书是一本原创科普图书，主要讲解了位于营养金字塔第三层的肉类和海产品。书的前半部分主要讲解了猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等不同部位的名称、营养价值、常见菜肴及其制作方法等。后半部分则从海产品的生产运输，到餐桌上的海产美味，让小朋友多方面了解海产品的前世今生。另外，书中还加入了与肉类和海产品相关的历史习俗、食品安全和环境保护小知识，让孩子在美味中发现知识兴趣，获得不一样的科普启蒙教育，养成健康的饮食习惯。本书内容丰富，书中插图均为全手绘绘制，颜色鲜艳，画面精美、生动，富有美感。作为科普启蒙读本，本书运用了简单明了的语言和生动的画面表现，孩子解释各种科学以及其他知识原理，在传播科普知识的同时，让孩子养成科学素养。
