药用植物学是研究药用植物的形态、结构、分类、生长发育、生理生态、代谢产物和遗传结构，以实现药用植物可持续利用的学科。药用植物学研究有着多学科高度结合和交叉的特点，范围包括研究药用植物的形态、结构和类群分类，以准确识别和鉴定药用植物；研究药用植物的化学成分以及体内次生代谢过程，阐明化学成分结构、存在状态、形成机理和影响因素，以确保药材品质的提高和质量控制；研究药用植物的生理学、生态学、资源学，以实现药用植物资源的合理、高效利用，在对短缺、濒危药用植物进行保护的同时，探索和发现新的药用植物资源，引种驯化实现产业化，保证资源的持续利用；结合植物生理学、植物生态学、农学和药用植物化学、化学成分分析等学科技术和方法，提高栽培药用植物产量和品质；结合植物细胞学、植物生理学、分子生物学和现代生物学技术，将基因工程、细胞工程、发酵工程等技术运用于药用器官、药用成分的生产以提高有效成分的生产效率。 本书以条目为单位，分为两部分：总论和个论。总论介绍本学科的基础知识，个论介绍各科属植物的植物学特征。本书照片图接近500副，均由编委提供。
