本套书分为三册，分别是《艺术篇：戏凝百态，曲由心生》《手艺篇：器有魂魄，匠自谦恭》《饮食篇：古香古韵，淬炼心性》，共收录68个非遗项目，76位非遗传承人。每个项目的结构为：传承人语录，传达传承人心声；项目背景，介绍非遗项目；匠人匠心，讲述传承人在技艺传承、物质及精神归宿、外界评价等诸多方面的故事；技艺展示，记录制作工艺，展示优秀作品，赏析戏曲名段等；技艺教学，简短的文字介绍，以二维码形式附教学视频。本套书围绕传统文化、技艺传承、物质及精神归宿等诸多方面，展现令人拍案叫绝的非遗技艺，讲述老匠人、老艺人们的故事，讲述陕西人与陕西非遗的故事，深刻反映陕西非遗的独特创造、价值理念及鲜明特色。
《一人,一技,一生:三秦非遗守艺人.饮食篇:古艺醇味 历久弥香》目录参见目录图
华洁，1962年出生，北京人。聚力传承文化创意传播有限公司董事长、陕西省旅游协会副会长兼非物质文化遗产分会会长、陕西省非物质文化遗产网创始人。2011年进入影视传媒领域，先后策划宣传片《丝路中国·人文陕西》（八集），纪录片《守望秦岭》（四集，央视九套播出）、《丝路起点的传承》（七集）、《丝路起点的美食》（三集）、《秦风艺韵》（五集）、《微游陕西》（二十集）、《书画百家》（一百集），影视栏目《旅游搜视》（陕西电视台播出）、《丝路精彩看陕西》（五十二集，陕西旅游卫视播出），担任制片人、出品人、总导演等。2017年起专注于陕西非物质文化遗产的保护与记录，承担了重量、省级非物质文化遗产代表性传承人抢救性记录工程，累计进行了四十余位传承人的数字化记录工作，同年策划建立中华优秀传统文化影像数据库和陕西省非物质文化遗产网·陕西省非物质文化遗产数字博物馆。策划、出品的百集非遗微纪录片《丝路匠心》入选国家广播电视总局2019年度“丝绸之路影视桥工程”项目库，二十一集微纪录片《秦巴深处传妙音——紫阳民歌》被收录于国家公共文化云数字资源库中。
