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酒店管理概论
商品编号:5957959
ISBN:9787576307832
出版社:北京理工大学出版社
作者:李伟清,黄崎主编
出版日期:2021-11-01
开本:26
装帧:暂无
中图分类:F719.2
页数:280
册数:1
大约重量:500(g)
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本书是一本以当今酒店管理的成熟理论体系为基础,主要介绍酒店运营与管理的书籍。本书共有四大部分,十一个项目。其中第一、第二项目为酒店管理基础篇;第三、第四、第五、第六、第七项目为酒店运营管理篇;第八、第九项目为酒店数字化运用模块;第十和十一项目为酒店管理发展模块。本书的编写,遵循两个指导思想:一个是遵循高等职业教育改革的方向和发展趋势的指导思想,一个是遵循全社会、各行业的的数字化趋势发展要求的指导思想。
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