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调酒项目策划与实践
商品编号:6049654
ISBN:9787568086592
出版社:华中科技大学出版社
作者:吴卫东,刘勋主编
出版日期:2022-10-10
开本:16
装帧:暂无
中图分类:TS972.19
页数:311
册数:1
大约重量:470(g)
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本书立足于应用型大学本科教育的特点,力求比较系统地阐述中外主要酒水的起源、发展、饮用方法、饮用礼仪等文化知识。
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