本书简明介绍了饲料中非法添加物（含典型非法添加物——违禁药物）的种类、危害和在我国饲料工业中的应用现状，以及目前用于该类物质检测的主要方法。在此基础上，基于作者多年来的科学研究成果，重点介绍了色谱-质谱特别是高分辨质谱筛查检测技术在饲料违禁药物检测中的最新进展和技术手段。主要内容包括：饲料中精神药品的筛查和确证分析、饲料中抗生素的筛查和确证分析、饲料中β2-肾上腺素受体激动剂的筛查和确证分析及饲料中性激素的筛查和确证分析。同时本书后半部分还列出了我国在饲料中添加物方面的相关规范，以便于相关人员参考。
本书可供饲料检测、生产、管理等相关人员参考阅读。
前言
第一章 我国饲料中非法添加物的现状
第一节 饲料、饲料添加剂和饲料中非法添加物
第二节 我国饲料中典型非法添加物——违禁药物现状
参考文献
第二章 色谱-质谱联用技术在饲料中违禁药物筛查中的应用
第一节 目前饲料中违禁药物检测方法概述
第二节 高分辨质谱分析技术的原理及其发展历程
参考文献
第三章 饲料中精神药品的筛查和确证分析
第一节 超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱筛查动物饲料中3种巴比妥类违禁药物
第二节 超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱筛查动物饲料中10种镇静剂类违禁药物
第三节 超高效液相色谱-串联四极杆质谱分析动物饲料中6种苯二氮类违禁药物
参考文献
第四章 饲料中抗生素的筛查和确证分析
前言
第一章 我国饲料中非法添加物的现状
第一节 饲料、饲料添加剂和饲料中非法添加物
第二节 我国饲料中典型非法添加物——违禁药物现状
参考文献
第二章 色谱-质谱联用技术在饲料中违禁药物筛查中的应用
第一节 目前饲料中违禁药物检测方法概述
第二节 高分辨质谱分析技术的原理及其发展历程
参考文献
第三章 饲料中精神药品的筛查和确证分析
第一节 超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱筛查动物饲料中3种巴比妥类违禁药物
第二节 超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱筛查动物饲料中10种镇静剂类违禁药物
第三节 超高效液相色谱-串联四极杆质谱分析动物饲料中6种苯二氮类违禁药物
参考文献
第四章 饲料中抗生素的筛查和确证分析
参考文献
第五章 饲料中β2-肾上腺素受体激动剂的筛查和确证分析
第一节 超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱筛查动物饲料中12种β2-肾上腺素受体激动剂类违禁药物
第二节 猪饲料中禁用肾上腺素受体激动剂的液相色谱分析及液相色谱-串联质谱分析
参考文献
第六章 饲料中性激素的筛查和确证分析
第一节 液相色谱-串联质谱法分析检测动物饲料中性激素
第二节 超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱测定饲料中9种雄激素类药物
参考文献
附录一 饲料添加剂安全使用规范
附录二 饲料药物添加剂使用规范
附录三 允许使用的饲料添加剂品种目录
附录四 禁止在饲料和动物饮水中使用的物质
附录五 禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录
附录六 食品动物禁用的兽药及其他化合物清单
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