《科学在身边》是“中国青少年科学教育丛书”中的一册。本书编选日常生活中的出行工具、信息技术、家用电器、食品科技、医疗器械、种植技术等领域较为重要的科技成果，并对其中蕴含的科学原理加以解释，从而启迪青少年进行理解和思考，培养他们的科学探索精神。全书共分六个章节，介绍了日常生活中的各种常用工具、器械，以及它们的工作原理，同时让青少年读者了解它们对人类的贡献。全书语言通俗易懂，图文并茂，举例丰富，集科学性、故事性、知识性、趣味性于一体。阅读本书，青少年不仅可以丰富科学知识、开阔视野，更可以激发科学兴趣，提升科学素养。
第1章 五花八门的出行工具
从自行车说起
燃油汽车的动力
火车为什么在铁轨上跑
航海要靠螺旋桨
飞机靠什么一飞冲天
冲出地球的飞行器
第2章 信息技术的前世今生
计算机的软件和硬件
互联网
网上冲浪
数据是未来的新石油
云计算
物联网
人工智能
第3章 林林总总的家用电器
制冷电器
空气调节电器
清洁电器
厨房电器
电暖器具
整容保健电器
声像电器
第4章 食品背后的科技支撑
一瓶饮料的诞生
人工养殖的是与非
冷鲜肉当道
牛奶的前世与今生
食品添加剂的真相
食品包装的历史
水果保鲜冻龄术
分子料理的秘密
溯源码——食品的“身份证”
第5章 疾病诊治的得力助手
B超检查的意义何在
CT检查的目的何在
X射线检查的原理
达芬奇手术机器人
磁共振为什么能够诊断疾病
体温计为什么可以测量人的体温
血糖检测仪是怎么工作的
血压计为什么能测出人的血压
医学内窥镜检查设备有什么作用
第6章 享受健康的绿色生活
一切从种子开始
发芽之后需要光照
吸收水分才能长大
植物生长的小秘密
没有土壤，我一样可以很健康
植物工厂不再是梦想
小小生态瓶，容纳大世界
嫁接出的新植物
植物细胞工程
将农场送向太空
郑青岳：浙江省玉环市教育教学研究中心原物理教研员，正高级教师，全国劳动模范，全国优秀教师，省首届功勋教师、特级教师，享受国务院政府特殊津贴，教育部“国培计划”专家库人选。发表教学论文310多篇；出版个人专著13部，主编丛书4套21本，参编高中《物理》、初中《科学》教科书及其他参考书25本，参与主编马来西亚华文独中初中《科学》教科书（负责物理全部内容的编写）；完成省级课题11项，11项成果获得省级一等奖。
