分析化学

绪论
[情境导入]食盐的分析
一、分析化学的概念
二、分析化学的分类及发展
项目一食盐中含水量的测定
[情境导入]食盐中含水量的测定
任务一分析天平的使用
一、认识分析天平
二、称量方法
三、称量操作
任务二食盐中含水量的测定
一、定量分析误差
二、定量分析结果的数据处理
三、食盐中含水量的测定
知识拓展：定量分析的一般过程绪论[情境导入]食盐的分析一、分析化学的概念二、分析化学的分类及发展项目一食盐中含水量的测定[情境导入]食盐中含水量的测定任务一分析天平的使用一、认识分析天平二、称量方法三、称量操作任务二食盐中含水量的测定一、定量分析误差二、定量分析结果的数据处理三、食盐中含水量的测定知识拓展：定量分析的一般过程一、试样的采集和制备二、试样的分解和预处理三、干扰组分的消除四、试样的测定及数据处理[课外任务]查阅化工产品中水分的检测方法有哪些[任务拓展]奶粉中水分的测定同步测试项目二食醋总酸度的测定[情境导入]食醋总酸度的测定任务一滴定分析仪器的使用一、滴定分析法二、化验室用水三、滴定分析仪器的使用任务二容量仪器的校准一、容量仪器校准的目的二、容量仪器校准的方法三、容量仪器的校准操作[课外任务]查阅标准JJG 196-2006《常用玻璃量器检定规程》（国家计量检定规程）任务三氢氧化钠标准溶液的配制与标定一、化学试剂的分类及规格二、基准物质三、标准溶液的配制方法四、标准溶液浓度的表示方法五、氢氧化钠标准溶液的配制与标定任务四食醋总酸度的测定一、滴定分析的计算原则二、与浓度有关的计算三、待测物含量的计算四、滴定度计算五、食醋总酸度的测定知识拓展：GB/T 601-2002对标准滴定溶液制备的一般规定[课外任务]查阅标准HG/T 2778-2009、GB 320-[任务拓展]高纯盐酸中总酸度的测定同步测试项目三氢氧化钠和碳酸钠含量分析[情境导入]电解食盐水中NaOH，Na2CO3含量的测定任务一 HCl标准溶液的配制与标定一、酸碱平衡的理论基础二、酸碱溶液pH的计算三、HCl标准溶液的配制与标定任务二酸碱指示剂的选择及使用一、酸碱指示剂二、酸碱滴定曲线及指示剂的选择三、酸碱指示剂的使用——氢氧化钠溶液与盐酸的相互滴定任务三氢氧化钠、碳酸钠含量分析一、双指示剂法测定氢氧化钠、碳酸钠的含量二、氯化钡法测定氢氧化钠、碳酸钠的含量知识拓展：复合肥料中含氮量的测定[课外任务]查阅标准GB/T 8572-2010、GB/T 4348?1-[任务拓展]饼干中Na2CO3，NaHCO3含量的测定同步测试项目四食盐中钙、镁含量的测定[情境导入]食盐中钙、镁含量的测定任务一 EDTA标准溶液的制备与标定一、配位滴定法概述二、配位平衡及影响因素三、金属指示剂四、EDTA标准溶液的配制与标定任务二食盐中钙、镁含量的测定一、配位滴定法原理二、提高配位滴定选择性的方法三、配位滴定方式四、食盐中钙、镁含量的测定知识拓展：水的硬度[课外任务]查阅标准GB/T 6909-[任务拓展]自来水的硬度的测定同步测试项目五食盐中氯化钠含量的测定[情境导入]食盐中氯化钠含量的测定任务一硝酸银标准溶液的制备与标定一、莫尔法基本原理和滴定条件二、硝酸银标准溶液的制备与标定任务二食盐中氯化钠含量的测定知识拓展：银量法中其他分析方法[课外任务]查阅标准GB/T 5009?42-[任务拓展]自来水中氯离子含量的测定同步测试项目六水中化学耗氧量的测定[情境导入]化学耗氧量任务一高锰酸钾标准溶液的制备与标定一、氧化还原滴定法原理二、高锰酸钾标准溶液的制备任务二水中化学耗氧量的测定一、氧化还原滴定曲线二、氧化还原指示剂三、KMnO4法的应用示例四、水中化学耗氧量的测定操作知识拓展：氧化还原滴定前的预处理[课外任务]查阅标准GB/T1616[任务拓展]用高锰酸钾法检测工业过氧化氢中过氧化氢的含量同步测试项目七食盐中含碘量的测定[情境导入]食盐中含碘量的测定任务一硫代硫酸钠标准溶液的制备与标定一、碘量法概述二、碘量法标准滴定溶液的制备三、硫代硫酸钠标准溶液的配制与标定操作任务二食盐中含碘量的测定一、碘量法应用实例二、有关计算三、食盐中含碘量的测定知识拓展：其他氧化还原滴定法[课外任务]查阅标准CJ/T 3018?12-[任务拓展]维生素C（Vc）含量的测定同步测试项目八食盐中硫酸根含量的测定[情境导入]粗盐中硫酸根含量的测定任务食盐中硫酸根含量的测定一、重量分析法概述二、沉淀的形成三、质量分析法计算及应用四、重量分析基本操作五、食盐中硫酸根含量的测定知识拓展：质量分析法简介[课外任务]查阅标准HG/T 2327-[任务拓展]氯化钙中硫酸盐含量的测定同步测试项目九食盐中铁含量的测定[情境导入]粗盐中铁含量的测定任务一高锰酸钾溶液吸收曲线的测定一、吸光光度法概述二、光吸收基本定律三、吸光光度分析仪器四、高锰酸钾溶液吸收曲线的测定任务二食盐中铁含量的测定一、显色反应及显色条件的选择二、测量条件的选择三、吸光光度法的应用四、食盐中铁含量的测定知识拓展：分光光度计的分类及应用[课外任务]查阅标准GB/T 4348?3-[任务拓展]测定工业用氢氧化钠中的铁含量同步测试项目十自来水pH的测定[情境导入]自来水pH的测定任务自来水pH的测定一、电位分析法的基本原理二、直接电位法三、电位滴定法四、自来水pH的测定知识拓展：电极的保养与维护[课外任务]查阅电导法的相关知识[任务拓展]用电导率仪检测水的纯度同步测试项目十一白酒中甲醇含量的测定[情境导入]白酒中甲醇含量的测定任务白酒中甲醇含量的测定一、气相色谱法概述二、气相色谱仪的结构及操作三、气相色谱分析方法四、白酒中甲醇含量的测定知识拓展：高效液相色谱分析法简介[课外任务]查阅化工产品的质量检验与品级鉴定的相关知识[任务拓展]检测丙酮中的微量水同步测试化学检验工理论知识试题库化学检验工实操项目EDTA标准溶液的标定钙含量的测定化学检验工（中级）操作技能考核评分表化学检验工技能比赛化学分析评分记录附录附录一弱酸和弱碱的解离常数附录二常用缓冲溶液的配制方法附录三常用基准物质的干燥条件和应用附录四配合物的稳定常数附录五标准电极电位（18～25℃）附录六一些氧化还原电对的条件电极电位附录七常用的指示剂附录八难溶化合物的溶度积附录九国际相对原子质量表附录十化合物的相对分子质量附录十一常用酸溶液的相对密度、质量分数和物质的量浓度参考文献