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现代发酵工程
商品编号:7730876
ISBN:9787561290095
出版社:西北工业大学出版社
作者:师俊玲,牛卫宁主编
出版日期:2024-03-01
开本:0
装帧:暂无
中图分类:TQ92
页数:327
册数:1
大约重量:470(g)
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本书内容包括发酵工程基本知识,合成生物学在菌种改造中的应用,发酵过程控制基本策略,最新发酵工程控制策略等传统的基础知识,以及最新的研究进展等。在内容安排方面,力求做到,以知识点为主线,通过语言描述概念,通过框图总结思路,通过示意图、动画,以及视频、图片等方式说明复杂过程;本书除纸质版外,教材将配备视频附件,以二维码的形式嵌入书中,使得学习更加鲜活和轻松。本书适用于生物技术专业本科生,以及从事发酵工程相关专业与领域的研究生和研究人员。
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