《艺术鉴赏》旨在为高校不同专业的学生提供兼具通识性和实用性的美育教材。教材涵盖艺术起源本质、功能以及鉴赏和鉴赏能力培养，并介绍美术、音乐、舞蹈、戏剧、电影、书法和戏曲等各艺术门类的鉴赏内容和方法。本教材以贴近时代、有效提升学生的艺术鉴赏能力为核心，在力求简明易懂的同时，重新组织知识框架，通过翔实的内容、丰富的资料、生动的案例，以及鉴赏方法和经典作品的有机融入，循序渐进地引导读者进入艺术殿堂，培养和提升艺术认知和理解能力。《艺术鉴赏》为学生提供了较广阔的艺术视野，适用于普通高校非艺术类专业开展跨学科美育教学使用。

前言
第1章 艺术鉴赏概述
1.1 艺术的起源
1.1.1 模仿说
1.1.2 游戏说
1.1.3 表现说
1.1.4 巫术说
1.1.5 劳动说
1.2 艺术的本质
1.2.1 西方的主要观点
1.2.2 中国古代的主要观点
1.2.3 艺术科学理论
1.3 艺术的功能
1.3.1 艺术的社会功能
1.3.2 艺术的审美功能
1.4 艺术鉴赏的方法
1.4.1 观察法
1.4.2 史料法
1.4.3 比较法
1.4.4 意象法
1.4.5 心理法
1.5 艺术鉴赏能力的培养
1.5.1 实践经验的培养
1.5.2 理论基础的认知
1.5.3 鉴赏主体的形成
第2章 美术鉴赏
2.1 美术基础理论
2.1.1 美术的定义
2.1.2 美术的形成与发展
2.1.3 美术的分类
2.1.4 美术的基本特征
2.2 美术鉴赏的方法和艺术语言
2.2.1 美术鉴赏的方法
2.2.2 美术鉴赏的艺术语言
2.3 优秀美术作品鉴赏
2.3.1 绘画作品鉴赏
2.3.2 雕塑与建筑作品鉴赏
2.3.3 工艺美术作品鉴赏
2.3.4 民间美术作品鉴赏
第3章 音乐鉴赏
3.1 音乐及其发展历史
3.1.1 音乐的概念
3.1.2 音乐的特征
3.1.3 音乐的分类
3.1.4 中西方音乐的发展概述
3.2 音乐鉴赏的相关要素
3.2.1 音乐鉴赏的概念
3.2.2 音乐鉴赏的功能
3.2.3 音乐鉴赏的方法
3.2.4 音乐的基本元素
3.2.5 中国音乐语言表达特点
3.3 中外音乐作品鉴赏
3.3.1 中国音乐作品鉴赏
3.3.2 外国音乐作品鉴赏
第4章 舞蹈鉴赏
4.1 舞蹈基础理论
4.1.1 舞蹈的定义
4.1.2 舞蹈的形成与发展
4.1.3 舞蹈的艺术特性
4.1.4 舞蹈的种类与形式
4.2 舞蹈鉴赏的过程及方法
4.2.1 舞蹈鉴赏的过程
4.2.2 舞蹈鉴赏的方法
4.3 中外舞蹈作品鉴赏
4.3.1 中国古典舞作品鉴赏
4.3.2 中国民族民间舞蹈作品鉴赏
4.3.3 中外芭蕾舞剧作品鉴赏
4.3.4 中外现代舞作品鉴赏
第5章 戏剧鉴赏
5.1 戏剧基础理论
5.1.1 戏剧的定义及其特征
5.1.2 戏剧艺术构成的基本要素
5.1.3 戏剧的构成
5.1.4 戏剧的文学特征
5.1.5 戏剧的冲突
5.1.6 戏剧的结构
5.1.7 戏剧的剧种
5.1.8 恁剧的特性
5.1.9 戏剧的分类
5.2 恁剧鉴赏的主要方法
5.2.1 话剧鉴赏方法
5.2.2 歌剧鉴赏方法
5.2.3 音乐剧鉴赏方法
5.2.4 舞剧鉴赏方法
5.3 戏剧作品鉴赏
5.3.1 中国歌剧目前的里程碑——《白毛女》鉴赏
5.3.2 音乐剧四大名剧之《歌剧魅影》鉴赏
5.3.3 话剧——《茶馆》鉴赏
第6章 电影鉴赏
6.1 电影及其发展历史
6.1.1 电影艺术概述
6.1.2 电影艺术发展概述
6.2 电影艺术鉴赏
6.2.1 电影艺术鉴赏的概念
6.2.2 电影艺术鉴赏的功能
6.2.3 电影艺术鉴赏的方法
6.2.4 电影艺术鉴赏的元素
6.3 中外电影作品鉴赏
6.3.1 美国电影鉴赏
6.3.2 欧洲电影鉴赏
6.3.3 亚洲电影鉴赏
第7章 书法鉴赏
7.1 汉字的起源
7.1.1 仓颉造字说
7.1.2 结绳说
7.1.3 起一成文说
7.2 汉字的形体特征与书写规则
7.3 书法简史
7.3.1 篆书
7.3.2 隶书
7.3.3 楷书
7.3.4 行书
7.3.5 草书
7.4 书法鉴赏与赏析
7.4.1 审美标准
7.4.2 鉴赏方法
7.4.3 书法鉴赏
7.5 书法作品鉴赏
7.5.1 西北农林科技大学三号教学楼
7.5.2 《黄州寒食帖》
第8章 戏曲鉴赏
8.1 戏曲概述
8.1.1 戏曲的概念及其分类
8.1.2 戏曲发展概述
8.1.3 戏曲的艺术特征
8.2 戏曲的鉴赏要素
8.2.1 四功五法
8.2.2 脚色行当
8.2.3 戏曲音乐
8.2.4 服饰化妆
8.3 戏曲作品鉴赏
8.3.1 昆曲《牡丹亭》
8.3.2 现代京剧《江姐》
8.3.3 豫剧《程婴救孤》
8.3.4 秦腔《关中晓月》
参考文献