本书阐述了除草剂、杀虫剂和杀菌剂等农药的过度使用对环境的危害；大环化合物（如环糊精、杯[n]芳烃、瓜环和柱[n]芳烃，其中n代表重复单元数）与各类农药分子的超分子自组装作用，以及这些超分子组装体在农药快速识别和检测等方面的应用。重点介绍每类农药的结构，大环化合物的主客体特性，以及它们与各类农药形成的组装体，这些组装体在降低农药毒性、实现农药缓释、增强药效、提高检出限度等方面具有广阔的应用前景。书中还针对性地介绍了快速有效识别和检测各类农药的体系、毒性、必要剂量及分析方法。本书可供化学及相关的资源与环境、生命科学、医学、农药学等专业的研究生、科研人员及教师参考阅读。

前言
第1章绪论1
1.1农药分析的内容和任务1
1.2农药分析方法研究进展2
1.3农药质量评价6
第2章农药与瓜环的超分子组装9
2.1农药与六元瓜环的应用研究10
2.1.1噻菌灵与六元瓜环的应用研究10
2.1.2多菌灵与六元瓜环的应用研究11
2.1.3麦穗灵与六元瓜环的应用研究12
2.1.46-苄氨基嘌呤与六元瓜环的应用研究13
2.2农药与七元瓜环的应用研究14
2.2.1百草枯、敌草快与七元瓜环的应用研究14
2.2.2多菌灵与七元瓜环的应用研究17
2.2.3杀螟丹与七元瓜环的应用研究19
2.2.4沙蚕毒素与七元瓜环的应用研究20
2.3农药与八元瓜环的应用研究21
2.3.1百草枯与八元瓜环的应用研究21
2.3.2萎锈灵与八元瓜环的应用研究22
2.3.3多菌灵与八元瓜环的应用研究22
2.4农药与十元瓜环的应用研究24
第3章农药与柱芳烃的超分子组装26
3.1硼、氮或氧杂柱[n]芳烃（n=4～6）在农药中的应用28
3.2柱[5]芳烃在农药中的应用28
3.3柱[5]芳烃及其衍生物在农药识别检测中的应用34
3.4柱[6]芳烃在农药中的应用43
3.5柱[7]芳烃在农药中的应用45
3.6柱[10]芳烃在农药中的应用46
第4章农药与杯芳烃及其衍生物的超分子自组装49
4.1杯[n]芳烃及其衍生物对有机磷类农药分子的检测51
4.1.1二氧化硅纳米复合材料体系51
4.1.2纳米银复合材料体系52
4.1.3二氧化钛纳米管复合体系53
4.1.4纤维分子印迹膜复合体系54
4.1.52D纳米片复合体系54
4.1.6对叔丁基杯[6]-1,4-冠-4溶胶-凝胶膜复合体系56
4.2杯芳烃及其衍生物对有机氯类农药的检测56
4.2.1杯[4]芳烃体系56
4.2.2杯[n]芳烃（n>4）与有机氯类农药的组装研究59
4.3杯芳烃及其衍生物对其他农药的检测61
4.3.1基于杯[4]芳烃体系61
4.3.2杯[6,8]芳烃体系的应用67
4.3.3间苯二酚杯芳烃体系的应用69
第5章农药与环糊精的超分子组装及应用70
5.1环糊精及其衍生物对有机磷农药的检测71
5.1.1纳米粒子的应用71
5.1.2二氧化硅材料的应用73
5.1.3环糊精基质分子印迹技术在农药中的应用74
5.1.4聚-β-环糊精基质75
5.1.5其他β-环糊精体系75
5.2环糊精衍生物在有机氯检测中的应用76
5.2.1磁性纳米粒子的应用76
5.2.2碳纳米管/活性炭的应用78
5.2.3分子印迹技术的应用79
5.2.4环糊精辅助荧光体系80
5.2.5其他环糊精体系81
5.2.6γ-环糊精的应用81
5.3环糊精及其衍生物对新烟碱类农药的检测82
5.3.1活性炭表面的应用82
5.3.2磁性纳米粒子的应用84
5.3.3液-液微萃取的应用85
5.3.4聚丙烯的应用85
5.3.5其他环糊精体系的应用86
5.4环糊精及其衍生物对有机酯类化合物的检测86
5.4.1磁性Fe3O4的应用86
5.4.2碳表面的应用87
5.4.3分子印迹聚合物的应用88
5.4.4固相萃取法在农药分析中的应用89
5.5环糊精及其衍生物对其他农药的识别和检测90
5.5.1Ag/Au纳米粒子/胶体的应用90
5.5.2壳聚糖衍生物的纳米粒子92
5.5.3微孔二氧化硅的应用93
5.5.4多晶硅体系的应用95
5.5.5柱基/固相萃取系统96
5.5.6磁性材料的应用98
5.5.7静电纺丝纳米纤维的应用99
5.5.8纳米棒的应用99
5.5.9水凝胶的应用100
5.5.10脂质体的使用101
5.5.11分子印迹聚合物101
5.5.12荧光系统102
5.5.13功能化纳米孔碳的应用103
5.5.14其他包合物体系104
5.5.15计算化学的辅助应用105
第6章结论106
参考文献108
附录一125
附录二135