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170种超人气蛋糕轻松做
商品编号:7772162
ISBN:9787574008724
出版社:四川美术出版社
作者:陈志田主编
出版日期:2024-03-01
开本:0
装帧:暂无
中图分类:TS213.23
页数:184
册数:1
大约重量:470(g)
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本书介绍了蛋糕的相关知识,包括制作蛋糕的常用工具、原料、方法等,帮助读者建立关于蛋糕的初步认识,为蛋糕制作爱好者提供理论和操作上的指导。本书介绍了各种芝士蛋糕、蛋糕卷、海绵蛋糕、慕斯蛋糕以及各种面包,不仅种类丰富,而且操作说明浅显易懂。
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