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主厨广坦寻味记
商品编号:7876923
ISBN:9787551448789
出版社:浙江摄影出版社
作者:(法)戴广坦
出版日期:2024-04-01
开本:16
装帧:暂无
中图分类:TS972.118
页数:352
册数:1
大约重量:470(g)
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图书评价
作者以细腻入微的文字,深情诉说了自己在法餐、中餐、多国融合菜等美味中的成长历程。这本书不仅是一次味觉之旅,更是一段感人至深的个人成长故事。不仅仅是一本美食书籍,更是一次文化对话的契机。通过深入挖掘各国独特的烹饪传统,作者将读者引领到一个充满发现和惊喜的世界,为读者提供了了解世界各地文化,尤其是法国文化的新途径。
戴广坦(Corentin Delcroix)是来自法国的法餐主厨,同时身兼创意餐饮咨询研发、美食博主等多重身份,尤以中文美食短视频被众多中国观众熟知。截2024年2月,广坦(ID:主厨广坦)在社交平台的全网粉丝量已突破630万。
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