《化工原理实验》共5章，包括绪论、实验设计与数据处理、实验测量仪表和方法、化工原理基础实验、演示实验与仿真实验。内容涵盖流体流动及输送、过滤、传热、精馏、吸收、干燥、萃取、膜分离等各单元操作实验，注重实验设计性以及化工过程控制与安全观念。本书还配有数字化教学资源，读者可以通过扫描二维码，在线观看典型设备结构及原理动画、仿真实验视频，阅读拓展知识、实验安全事故分析，查取化学品安全技术说明书、物性参数、气相色谱仪及溶解氧仪的使用方法。
《化工原理实验》可作为高等院校化工及相关专业的化工原理实验教材，也可供相关领域科研、技术人员参考。
第1章绪论001
1.1化工原理实验的重要作用001
1.2化工原理实验的教学目标002
1.3化工原理实验的内容和研究方法002
1.3.1化工原理实验的内容002
1.3.2化工原理实验的研究方法003
1.3.3知识图谱005
1.4化工原理实验的教学要求006
1.4.1实验准备要求006
1.4.2实验操作、观察与记录006
1.4.3实验报告要求007
拓展链接008
1.5化工原理实验室的管理制度008
1.6化工原理实验安全009
1.6.1化工原理实验安全风险分析009
拓展链接009
1.6.2实验室应急预案009
1.6.3实验室“三废”处理010
1.6.4实验室化学品管理010
1.6.5实验室安全测试题010
拓展链接010
第2章实验设计与数据处理011
2.1实验规划与研究方法011
……
吴雪梅，大连理工大学，副院长、教授，主讲guo家级精品在线开放课程化工原理，以及传热学、膜分离基础等核心课程。主编和参编guo家级规划教材《化工原理》，以及《化工原理辅导与习题详解》《化工单元操作及工艺过程实践》《分离过程耦合强化》等教材。长期从事膜科学与技术研究，主持国家自然科学基金、基金委创新研究群体子课题等项目，发表SCI收录论文100余篇。入选辽宁省优秀人才支持计划，获国家科技进步二等奖，辽宁省教学成果奖和辽宁省教材建设奖。
