本书是一本高等院校有机化学课程的教学指导书。全书共十八章,内容包括绪论、烃类化合物、含氧化合物、含氮化合物、杂环化合物、碳水化合物和氨基酸等,涵盖了有机化学课程的各个部分。每章有简明扼要的内容介绍、明确的知识点、大量的例题与解答。附录部分为模拟试题与考研试题。
本书可作为高等学校工科专业有机化学课程的学习辅导书,也可作为其他相关专业的有机化学课程的参考书。
第一章绪论1
【本章学习重点与难点】1
【基本内容纲要】1
【内容概要】1
一、有机化合物和有机化学1
二、构造式的表示方法1
三、结构理论1
四、共价键的属性2
五、有机反应的类型和有机化合物的分类3
六、分子间作用力3
七、酸碱概念3
【例题解析】4
【习题】6
【习题解答】8
第二章饱和烃:烷烃和环烷烃11
【本章学习重点与难点】11
【基本内容纲要】11
【内容概要】11
一、烷烃的命名11
二、烷烃的结构13
三、烷烃的物理性质13
四、烷烃的化学性质14
五、环烷烃的分类和命名15
六、环烷烃的结构16
七、环烷烃的物理性质17
八、环烷烃的化学性质17
【例题解析】17
【习题】20
【习题解答】22
第三章不饱和烃:烯烃和炔烃25
【本章学习重点与难点】25
【基本内容纲要】25
【内容概要】25
一、烯烃和炔烃的命名25
二、烯烃和炔烃的结构26
三、烯烃和炔烃的物理性质27
四、烯烃和炔烃的化学性质27
【例题解析】33
【习题】40
【习题解答】44
第四章二烯烃共轭体系共振论49
【本章学习重点与难点】49
【基本内容纲要】49
【内容概要】49
一、二烯烃的分类和命名49
二、共轭二烯烃的结构和共轭效应49
三、共轭二烯烃的化学性质51
【例题解析】54
【习题】58
【习题解答】61
第五章芳烃芳香性65
【本章学习重点与难点】65
【基本内容纲要】65
【内容概要】65
一、单环芳烃及多官能团化合物的命名65
二、苯的结构及单环芳烃的化学性质与反应机理65
三、萘的结构及其化学性质67
四、芳香性及休克尔规则68
【例题解析】69
【习题】73
【习题解答】77
第六章立体化学83
【本章学习重点与难点】83
【基本内容纲要】83
【内容概要】83
一、手性和对称性83
二、构型表示法84
三、构型标记法84
四、具有两个手性碳原子的对映异构86
五、不含手性中心化合物的对映异构86
【例题解析】87
【习题】89
【习题解答】91
第七章卤代烃相转移催化反应邻基效应93
【本章学习重点与难点】93
【基本内容纲要】93
【内容概要】93
一、分类93
二、命名93
三、结构特征93
四、物理性质93
五、脂肪族卤代烃化学性质94
六、芳卤化合物的化学性质98
七、卤代烃的制备方法98
【例题解析】99
【习题】103
【习题解答】108
第八章有机化合物的波谱分析114
【本章学习重点与难点】114
【基本内容纲要】114
【内容概要】114
一、有机化合物的结构和吸收光谱114
二、红外吸收光谱(IR谱)114
三、核磁共振谱(NMR谱)115
【例题解析】116
【习题】118
【习题解答】119
第九章醇和酚121
【本章学习重点与难点】121
【基本内容纲要】121
【内容概要】121
一、醇和酚的命名121
二、醇和酚的结构及物理性质121
三、醇的化学性质122
四、酚的化学性质123
五、醇和酚的制备124
【例题解析】124
【习题】129
【习题解答】133
第十章醚和环氧化合物137
【本章学习重点与难点】137
【基本内容纲要】137
【内容概要】137
一、醚和环氧化合物的结构与命名137
二、醚和环氧化合物的物理性质137
三、醚的化学性质137
四、环氧化合物的化学性质138
【例题解析】138
【习题】141
【习题解答】142
第十一章醛、酮和醌145
【本章学习重点与难点】145
【基本内容纲要】145
【内容概要】145
一、醛、酮和醌的结构与命名145
二、醛、酮的物理性质145
三、醛、酮的化学
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