本教材内容以空中乘务人员和民航空中安全保卫人员的需要掌握的安全管理知识为着眼点，以中国民航局颁发《大型飞机公共航空运输承运人运行合格审定规则》的四次修订以及不断补充的客舱安全的相关规定和咨询通告为依据和主线，符合现行民航局颁布的相关法规和规定。涵盖了客舱安全规则、飞行常规程序、机上通用应急设备、紧急情况的处置程序，并根据今年来航班运行中的新热点特别加入了乘务员的各种训练、机上扰乱行为和非法干扰行为的处置、特殊航线运行和机组资源管理等内容。
第一章 客舱安全规则（一）
第一节 CCAR-FS-R相关规定
第二节 飞行证件与装具
第三节 特殊旅客的运输
第四节 出口座位旅客的限制性
第五节 旅客行李的相关规定
第六节 安全演示和安全须知卡
第二章 客舱安全规则（二）
第一节 便携式电子设备的规定
第二节 飞行关键阶段客舱与驾驶舱的联络
第三节 进入驾驶舱人员的限制
第四节 飞行巾对飞行机组的服务
第五节 机上重大事件的报告
第三章 乘务员飞行工作四个阶段
第一节 预先准备阶段
第二节 直接准备阶段
第三节 空中实施阶段
第四节 航后讲评阶段
第四章 机上通用应急设备
第一节 急救设备
第二节 火警和灭火设备
第三节 安全设备
第四节 紧急撤离设备
第五章 紧急情况
第一节 客舱失压
第二节 客舱失火
第三节 空中颠簸
第四节 危险品、禁运物品、可疑物品和爆炸物
第六章 特殊航线运行
第一节 高原机场飞行
第二节 极地航路飞行
第七章 紧急撤离
第一节 有准备的撤离
第二节 准备时间有限的撤离
第三节 无准备的撤离
第八章 逃生技能
第一节 求生的基本原则
第二节 求救信号
第三节 陆地求生
第四节 海上求生
第五节 其他自然环境里的生存
刘小娟，四川隆昌人，1987年7月毕业于四川外语学院，现为中国民航大学教师，副教授。从事乘务专业教学十余年，发表过专业文章十余篇，主编的《Aircraft Cabin Systems & Equlpment一飞机客舱系统与设备》201 1年正式出版。曾多次参加过国际客舱安全研讨会并做专题发言。
