本教材由化学检验入门技能、物料中常量组分分析和项目评价三个部分组成。化学检验入门技能注重培养学生量的概念、仪器选择能力、滴定分析基本操作能力和分析数据的处理能力；物料中常量组分分析共设计了12个学习情境，每一个情境都是一个项目分析，其内容安排是按实际工作过程进行的，即方案设计、样品采集、样品中常量组分分析，注重理论联系实际，通过典型学习情境的学习掌握同类物质的分析方法，培养学生知识迁移能力与知识运用能力；项目评价部分给出各模块的评分细则与总体评价表，力求详细、客观、准确。
本教材为高职高专工业分析技术专业教材及相关专业分析化学课程的教材，也可供从事分析检验工作的人员参考。

第一部分化学检验入门技能1
技能一物质质量的称量2
任务一粗略称量物质质量（使用托盘天平）2
任务二准确称量物质质量（使用分析天平）2
一、分析天平的种类和构造原理3
二、几种常用天平的结构与使用4
三、准确称量物质的质量13
四、分析天平的计量性能与质量检验16
五、分析天平的安装调试20
任务三项目训练23
项目一直接称量法称量物体质量23
项目二差减称量法称量物体质量23
项目三固定质量称量法称量物体质量24
项目四液体样品质量的称量25
项目五分析天平主要性能的检定26 第一部分化学检验入门技能1
技能一物质质量的称量2
任务一粗略称量物质质量（使用托盘天平）2
任务二准确称量物质质量（使用分析天平）2
一、分析天平的种类和构造原理3
二、几种常用天平的结构与使用4
三、准确称量物质的质量13
四、分析天平的计量性能与质量检验16
五、分析天平的安装调试20
任务三项目训练23
项目一直接称量法称量物体质量23
项目二差减称量法称量物体质量23
项目三固定质量称量法称量物体质量24
项目四液体样品质量的称量25
项目五分析天平主要性能的检定26
习题26
技能二溶液体积的测量28
任务一粗略测量溶液体积（使用量筒）28
任务二准确测量溶液体积（使用滴定管、移液管和容量瓶）28
一、滴定管、移液管和容量瓶28
二、滴定管、移液管和容量瓶的校准36
任务三项目训练41
项目六滴定分析仪器基本操作41
项目七滴定分析仪器的校准42
习题45
技能三酸碱滴定终点的确定46
任务一认识定量分析方法46
一、定量分析方法分类与选择46
二、定量分析过程48
三、定量分析结果的表示49
任务二认识滴定分析法49
一、滴定分析方法49
二、标准溶液和基准物质51
任务三酸碱滴定终点的确定53
一、酸碱质子理论53
二、酸碱的分布系数与分布曲线55
三、酸碱指示剂57
四、酸碱指示剂的选择61
任务四项目训练63
项目八滴定终点练习63
项目九酸碱体积比测定65
习题66
技能四分析数据处理及评价与滴定分析的计算68
任务一分析数据的处理68
一、有效数字68
二、有效数字运算规则69
任务二分析数据的评价71
一、误差71
二、分析数据的显著性检验76
三、平均值与真值的关系81
任务三滴定分析法的计算82
一、等物质的量的反应规则82
二、计算示例82
习题85

第二部分物料中常量组分分析87
学习情境一醋酸分析88
任务一酸碱溶液中氢离子浓度的计算88
一、一元强酸(碱)溶液pH的计算88
二、一元弱酸(弱碱)溶液pH的计算88
三、多元弱酸(弱碱)溶液pH的计算89
四、两性物质溶液pH的计算89
五、强酸与弱酸的混合溶液89
六、弱酸与弱酸混合90
七、酸碱缓冲溶液pH的计算90
任务二指示剂的选择93
一、强碱滴定一元弱酸的滴定曲线93
二、指示剂的选择94
三、弱酸准确滴定的判定依据94
任务三醋酸中HAc含量分析方案设计95
一、分析方法选择95
二、标准溶液及浓度的选择95
三、指示剂的选择95
四、醋酸样品取用量的计算96
任务四样品的采集96
任务五项目训练96
项目十NaOH标准滴定溶液的制备96
项目十一醋酸分析——醋酸含量的测