本书是在第１版的基础上，总结近几年教学改革经验修订而成的。本书对“工程流体力学”、“工程热力学”和“传热学”三门课程内容进行整合，既考虑其相对的独立性，又考虑知识的前后关联，力求整体上的协调统一。第一篇工程流体力学包括流体的基本概念和物理性质、流体静力学和流体动力学，共三章，动力学部分以一元稳定流动为主；第二篇工程热力学包括热力学基本概念、热力学第一定律、常用工质的性质及热力过程、热力循环、热力学第二定律、气体和蒸汽的流动，共六章，其中常用工质包括理想气体、水蒸汽和湿空气，热力循环包括蒸汽动力循环和制冷循环；第三篇传热学包括传热学基本概念、导热、对流换热、辐射换热、传热过程与换热器，共五章。本书每一篇章前均有表示重点内容和知识点之间联系的主要知识框图，每一章后面设有复习思考题、讨论思考题和习题，书后有附表和附图，还有配套的教学课件和思考题、习题的参考答案。本书可作为高职高专院校热能动力设备与应用专业、供热通风与空调工程技术专业及其相近专业的专业基础课教材，也可作为相关专业的工程技术人员的参考书和培训教材。
前言绪论第一节能源及其利用第二节热工基础的研究内容第三节热工基础的发展简史第一篇工程流体力学第一章流体的基本概念和物理性质 前言绪论第一节能源及其利用第二节热工基础的研究内容第三节热工基础的发展简史第一篇工程流体力学第一章流体的基本概念和物理性质第一节流体的定义和连续介质假设第二节流体的压缩性和膨胀性第三节流体的黏性第四节作用在流体上的力复习思考题讨论思考题习题第二章流体静力学第一节流体静压强第二节等压面及其性质第三节流体静力学基本方程及其应用第四节静止流体对固体壁面的压力复习思考题讨论思考题习题第三章流体动力学第一节流体运动的研究方法第二节流体运动的基本概念第三节流体稳定流动总流的连续性方程第四节流体稳定流动总流的能量方程第五节流体流动的阻力和能量损失第六节管路水力计算基础第七节液体有压管流的水击现象第八节流体的出流和射流第九节流动边界层理论基础复习思考题讨论思考题习题第二篇工程热力学第四章热力学基本概念第一节热力系统第二节热力状态第三节热力过程第四节热力循环复习思考题讨论思考题习题第五章热力学第一定律第一节热力学第一定律表述第二节闭口系统的能量方程式及其应用第三节开口系统稳定流动能量方程式及其应用复习思考题讨论思考题习题第六章常用工质的性质及热力过程第一节理想气体第二节水蒸气第三节湿空气复习思考题讨论思考题习题第七章热力循环第一节蒸汽动力循环第二节制冷循环复习思考题讨论思考题习题第八章热力学第二定律第一节热力学第二定律表述第二节卡诺循环与卡诺定理第三节克劳修斯积分式第四节不可逆过程熵的变化第五节孤立系统熵增原理复习思考题讨论思考题习题第九章气体和蒸汽的在喷管和扩压管中的流动第一节喷管和扩压管的作用第二节喷管和扩压管的基本形状第三节喷管的计算复习思考题讨论思考题习题第三篇传热学第十章传热学基本概念第一节热量传递的基本方式第二节热量传递的基本概念复习思考题讨论思考题第十一章导热第一节导热的基本定律第二节稳态导热第三节非稳态导热简介第四节导热的增强与削弱复习思考题讨论思考题习题第十二章对流换热第一节对流换热的基本概念第二节流体无相变的对流换热第三节流体有相变的对流换热第四节对流换热的增强与削弱复习思考题讨论思考题习题第十三章辐射换热第一节热辐射的基本概念第二节热辐射的基本定律第三节灰体间的辐射换热第四节气体辐射简介第五节辐射换热的增强与削弱复习思考题讨论思考题习题第十四章传热过程与换热器第一节传热过程第二节换热器第三节换热器的传热计算复习思考题讨论思考题习题附录附表1工程上常用截面的几何性质附表2常用管件的局部阻力系数附表3常用理想气体的定值摩尔热容和定值比热容附表4理想气体的平均比定容热容附表5理想气体的平均比定压热容附表6理想气体的平均比热容直线关系式附表7以温度为序的饱和水与干饱和蒸汽表（节选）附表8以压力为序的饱和水与干饱和蒸汽表（节选）附表9未饱和水与过热水蒸气表（节选）附表10热绝缘材料附表11干空气的热物理性质附表12烟气的热物理性质附表13饱和水的热物理性质附图1水蒸气的焓熵图见书末附图2氨（R717）的压焓图附图3R134a的压焓图附图4R12的压焓图附图5湿空气焓湿图见书末参考文献
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